| |
|
22 document(s) trouvé(s)
|
( Page 2 sur 3 )
|
 |
11.
Jus de fruits non pasteurisés - Votre Santé et Vous
Il y a longtemps que le Canada fournit aux consommateurs des jus de grande qualité et tout à fait salubres. Au fil des ans, on a néanmoins relié des jus non pasteurisés à plusieurs poussées de toxi-infections alimentaires aux états-Unis et au Canada.
|
15.
Le mercure et la consommation de poisson
Le poisson est un aliment santé par excellence. Cependant, certains types de poisson devraient être consommés avec modération, car les quantités de mercure qu'ils renferment dépassent parfois les normes canadiennes.
|
17.
Les jus de fruit non pasteurisés... Connaissez ce que vous buvez
La vaste majorité des jus de fruits vendus au Canada sont pasteurisés et peuvent être consommés sans crainte. Mais il est important que vous sachiez qu'un faible pourcentage des jus de pomme et des jus d'orange n'est pas pasteurisé. Bien que ces breuvages non pasteurisés soient normalement salubres, il n'en demeure pas moins qu'un risque de contamination puisse exister et que certaines personnes peuvent devenir très malades.
|
18.
Nitrofuranes dans le miel - Foire aux questions
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a décelé la présence de nitrofuranes dans le miel. Les nitrofuranes sont des antibiotiques, dont l'utilisation est interdite au Canada et dans de nombreux autres pays chez les animaux producteurs de denrées alimentaires, y compris les abeilles mellifères.
|
19.
Produits chimiques résultant de la transformation des aliments
Des substances chimiques indésirables peuvent se former lors de la transformation de certains aliments. Bien souvent, la présence de ces produits chimiques ne peut être évitée. Cependant, comprendre leur processus de formation peut nous permettre de les réduire ou même de les éliminer.
|
20.
Risques que comportent les germes pour la santé
Ces dernières années, les graines et les haricots germés ont connu une popularité croissante au Canada. Ces jeunes plantes croustillantes sont grandement recherchées pour leur valeur nutritive. Toutefois, les germes crus ont été associés à des foyers de toxi-infections alimentaires (germes de luzerne au Canada, aux États-Unis et en Europe;
|
|
 |
|
|
|
|
|
