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Les Québécois craignent la fraude dans leur assiette
La majorité des consommateurs canadiens sont de plus en plus au fait de la fraude alimentaire. Au Canada, 63% des consommateurs sont préoccupés par le phénomène. Au Québec, la proportion monte à 84%. (La Presse) - (1) - (2)
Faire des économies au rayon des fruits et légumes
Même si le prix du panier d’épicerie est plus élevé qu’auparavant, il est toujours possible de bien se nourrir, à coût raisonnable. Voici donc 3 trucs pour manger coloré, tout en sauvant plusieurs dollars à chaque semaine... (IGA)
Astuces pour manger santé avec un budget limité
La faiblesse de notre dollar, des bouleversements climatiques et le coût de certaines énergies contribuent à faire grimper la facture du panier d’épicerie. Astuces pour manger santé avec un budget limité d'Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Le Journal de Québec)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés
Des experts de l'industrie alimentaire, des analystes et des employés de supermarchés vous révèlent des stratégies pour économiser de l'argent, tout en demeurant en bonne santé et en battant les supermarchés à leurs propres jeux. (Selection.readersdigest.ca)
Gens pressés, voici comment choisir un repas surgelé ou une soupe préparée
Les plats surgelés et les soupes préparées offrent une solution simple et rapide aux gens pressés, à condition de bien les choisir! Nos conseils pour que votre repas ne se transforme pas en désastre nutritif. (Protegez-vous.ca)
« Avec l’achat alimentaire en ligne, le Canada risque de voir disparaître 400 supermarchés d’ici 2025. Voici pourquoi… »
Un récent rapport publié par le Food Marketing Institute suggère que 20 % des achats alimentaires s’effectueront en ligne d’ici 2025. C’est énorme. Un tel pourcentage pourrait entraîner la disparition de près de 400 supermarchés d’ici neuf ans... (Actualitealimentaire.com)
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Manger bio pour réduire sa contamination aux pesticides - (Mangersantebio.org)
Déjeuner équilibré : les protéines à l’honneur - (Le Journal de Québec)
Dépression : l'impact de l'alimentation sur la santé mentale - (Santemagazine.fr)
Science et alimentation : crise de foi 2 - (Notresante.ca) - (+)
Et si Ricardo avait tort? - (Radio-Canada)
Beurre ou margarine? Peu importe, si vous n’en abusez pas! - (Tdg.ch) - (+)
Adieu les régimes : place à l’alimentation intuitive! - (IGA)
10 produits alimentaires qui ne font pas l'unanimité au Québec!
6 changements alimentaires à essayer pour économiser un peu à l’épicerie
4 raisons de remplacer la viande par des légumes secs - (Lanutrition.fr)
9 erreurs à ne pas faire quand vous lavez vos aliments - (Medisite.fr)
Pour votre vue, mangez en couleurs ! - (E-sante.be)

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75% des céréales ne devraient pas figurer dans le panier d'épicerie - (SRC)
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10 applications pour manger mieux - (Chatelaine.com)

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Capitale-Nationale - Shopping gourmand - (Le Journal de Québec)
Montréal - Savourez Montréal! - Du 25 au 26 février 2017
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Cuisine - Boissons


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Alcool : Cinq nouvelles bouteilles à moins de 20 $ - (La Presse)
Alcool : 20 bouteilles de vin blanc à moins de 20$ - (Châtelaine)
Alcool : Assemblages contre monocépages - (La Presse)
Alcool : La biodynamie, ça se goûte! - (Lactualite.com)
Alcool : L'insaisissable minéralité dans le vin - (Le Huffington Post)
Alcool : Vin : 20 bouteilles de rouge à moins de 20$ - (Châtelaine)
Alcool : 5 indispensables pour les fans de vin - (Canoë)
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Bière : Best Bitter de Mille-Îles - (Métro)
Bière : Fabriquez votre bière vous-même - (Canoë)
Cuisine : 5 trucs de pro à essayer pour rendre votre bouffe 100 fois meilleure
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Cuisine : Tendance cuisine : un boom d'intérêt pour les aliments fermentés - (+)
Cuisine : Le b.a.-ba du bao - (La Presse)
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Cuisine : 10 mauvaises habitudes à changer en cuisine - (Radio-Canada)
Fromage : Les fromages à pâte ferme - (Radio-Canada)
Fromage : Un test de goût de fromage en tranches - (Radio-Canada)
Fromage : 15 choses à savoir sur le parmesan - (Coupdepouce.com)
Fromage : Les 10 fromages qui font le plus grossir - (Medisite.fr)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Pas nécessaire, l'eau alcaline - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Les muffins de restauration - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Un substitut agréable aux chips - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Tisanes digestives : les bons choix! - (Lebelage.ca)
Aliment sous la loupe : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Pains sans gluten - (Radio-Canada)
Combat des produits : Des gaufres au petit déjeuner? - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les pâtés au poulet au banc d’essai - (JDM)
Combat des produits : Les pestos au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
Nouveau produit : Premier thé canadien - (Radio-Canada)
Nouveau produit : Pringles lance de nouvelles chips sans patate - (TVA)
Nouveau produit : Gingembre, le nouveau goût de Coca-Cola - (Canoë)
Produit vedette : Engouement pour les huîtres de l'Atlantique - (Radio-Canada)
Produit vedette : 5 sauces piquantes québécoises - (Coup de pouce)
Produit vedette : Le lotus, une subtilité à croquer - (La Presse)
Produit vedette : Amandes, noix de cajou et noix de pacane - (Radio-Canada)
Produit vedette : Déjeuner : 9 «superaliments» qui donnent de l'énergie

Publications


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Son bonheur est dans les salades - La Presse - (+)
Santé ! : le guide pour toute la famille - Nathalie Champoux - Éd. Fides
Cuisine santé : succès remarquable de « Famille futée2 » - Psychomédia - (+)
10 lb en 1 mois - Caty Bérubé & Al - Éd. Pratico-Pratiques
375 calories ou moins en 5 ingrédients 15 minutes - Caty Bérubé
Au secours, j'ai toujours faim! - Dr David Ludwig - Éd. Guy St-Jean
Mieux manger pour prévenir l'Alzheimer... - Cinzia Cuneo - Éd. du Journal
Festins végétariens au quotidien - Collectif - Éd. de la Semaine

Dossiers chauds


Des étiquettes nutritionnelles trompeuses - (1) - (2)
Boissons sucrées : l'industrie devrait en faire plus - (+)
Ottawa veut bannir les gras trans d'ici Noël - Vidéo - (+)
Sel : les fabricants alimentaires ont-ils fait leurs devoirs? - (1) - (2)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)

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Autres infos


( Archives )


La fraude dans l'assiette - (Radio-Canada)
Les Canadiens nuisent à leur santé en buvant trop de boissons sucrées - (+)
9 erreurs à ne pas faire quand vous faites réchauffer au micro-ondes
Le prix du bio - (Radio-Canada)
De nouvelles règles pour renforcer la salubrité des aliments - (La Presse)
Les tendances alimentaires en 2017 - (Radio-Canada)
Le prix du panier d'épicerie dégringole... encore - (La Presse)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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