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Fous des fruits
L’attirance innée des humains envers les fruits serait une adaptation d’une grande importance pour la santé. Un demi-million de décès pourraient être évités chaque année simplement en haussant l'apport en fruits. (Le Journal de Québec)
Fraude alimentaire : des tomates d'ici cultivées... au Mexique
Une entreprise canadienne devra payer 1,5 million de dollars en amendes pour avoir vendu des légumes importés en prétendant qu'ils étaient des produits locaux. La fraude alimentaire est un problème courant. (La Presse)
8 choses à savoir sur la psychologie à l’épicerie
Dans une grande surface, environ 40 000 produits alimentaires vous attendent et toutes sortes d’embûches sont tendues pour vous inciter à remplir votre panier. Quelques petites choses à savoir pour garder les pieds sur terre... (JDQ)
Des aliments bons pour notre santé et notre portefeuille est-ce possible?
J’ai commencé ma recherche de bonnes économies il y a 5 ans. J’ai eu de belles aubaines, mais depuis quelques semaines je me suis engagée à mieux manger et surtout à surveiller mes aliments. (Le Journal de Montréal)
Prix élevé des fruits et légumes : deux personnes sur trois se privent
Le contenu de nos assiettes a changé dans la dernière année en raison du bond spectaculaire du prix des fruits et des légumes. Deux personnes sur trois se sont en effet privées d'acheter certains végétaux. (La Presse) - (+)
Savoir trouver les bonnes aubaines chez Costco
Magasiner chez Costco peut être une aventure pour y dénicher de bonnes économies. Ne pas se laisser emporter par les achats compulsifs est aussi un défi! Voici comment déceler les meilleures aubaines... (Le Journal de Québec)
Populaires

Ces aliments qu’on ne doit jamais consommer après leur date de péremption
Salade, cuisson ou friture, quel gras pour quoi? - (Lebelage.ca)
Diabète, obésité : les graisses ne sont pas nos ennemies - (Lanutrition.fr)
Le futur de l’alimentation - (Ladn.eu)
La pizza qui séduit les Québécois - (La Presse) - (+)
Le pois casse la barbaque - (Liberation.fr)
Marchés publics : la saison est ouverte! - (Radio-Canada) - (+)
Fraude alimentaire : que se passe-t-il dans l’industrie? - (L'Actualité alimentaire)
Boisson chaude : attention au risque de cancer de l'œsophage - (Europe1.fr)
Nutrition : 5 conseils pour garder un cerveau jeune - (Coupdepouce.com)
10 aliments qui font baisser le mauvais cholestérol - (Medisite.fr)

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Les sucres sont-ils tous égaux? - (Lebelage.ca)
Où faire son épicerie pour moins cher? - (Le Journal de Montréal)
J'ai un pain qui ne veut pas moisir - (La Presse)
Dates de péremption : meilleur avant, poison après? - (Radio-Canada) - (1) - (2)

Régional


Capitale-Nationale - Fil gourmand - (Le Journal de Québec)
Limoilou - Limoilou craque pour son marché public - (Le Soleil)
Montréal - Le Poutinefest de Montréal - Du 23 au 26 juin
Montréal - Les Dépanneurs Fraîcheurs arrivent en ville! - (Extenso.org) - (+)
Montréal - De jeunes entrepreneurs lancent Mobilochef - (Le Devoir)
Montréal - 7 marchés publics pour mordre dans l'été - (Le Huffpost) - (1) - (2)
Québec - 20 festivals gourmands à visiter cet été au Québec - (Le Huffpost)
Rimouski - Un marché du monde à Rimouski - (Radio-Canada)
Sherbrooke - Élevage d'insectes pour farine nouveau-genre à Sherbrooke - (SRC)
Trois-Rivières - Des barils de légumes au centre-ville de Trois-Rivières - (SRC)

Cuisine - Boissons


26 bonnes raisons de boire du vin l'été - (Le Journal de Montréal)
15 bons vins rosés de styles variés - (Le Huffington Post)
Des aubaines pour le gril - (La Presse)
L’alcool sans excès - (Le Journal de Montréal)
Cinq vins « buvables »qui ne vous resteront pas en travers du gosier - (JDM)
Le meilleur vin du monde est chilien et ne coûte pas cher - (Canoë)
La taille de notre verre influencerait notre consommation d’alcool - (1) - (2)
10 vins pour passer un bel été - (Le Huffington Post)
Les médailles sur les bouteilles : qualité ou pogne marketing? - (JDM)
Apéro : 6 suggestions à moins de 20$ - (Chatelaine.com)
Le courrier de la sommelière : les vins de chaleur - (La Presse)
8 nouveaux spiritueux québécois à découvrir - (Le Huffington Post)
Nouvel arrivage Cellier - Les meilleurs achats - (Canoë)
Cinq nouveautés à moins de 20$ - (La Presse)
Bière : La Route des bières de l’est du Québec - (Le Devoir)
Bière : De vraies bières rosées - (Le Journal de Québec)
Bière : La saison des bières aromatiques - (Métro)
Bière : Cinq bières à découvrir - (Le Journal de Montréal)
Bière : Tournée québécoise des festivals de bières - (La Presse) - (+)
Cuisine : BBQ : accessoires chouchous des pros - (La Presse)
Cuisine : Des trucs de nutritionniste pour améliorer votre hamburger - (Canoë)
Cuisine : 10 astuces pour des repas équilibrés et pas chers - (Santemagazine.fr)
Cuisine : 7 trucs pour cuisiner de bons repas quand on habite seul
Cuisine : 25 délicieuses recettes pour le barbecue - (Le Huffington Post) - (1) - (2)
Fromage : De presbytère à fromagerie: des pique-niques festifs à Warwick - (RC)
Fromage : Dégustation bières et fromages - (Radio-Canada)
Fromage : Le fromage aussi a ses concours - (Bières & Plaisirs)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Les cafés glacés - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Saveurs d'ici : La Fourmi Bionique - (Canoë)
Aliment sous la loupe : La chimie des marinades - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Couscous 100 % maïs - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Attention chien chaud! - (Radio-Canada) - (+)
Combat des produits : Beurre d’arachides au banc d’essai - (JDM)
Combat des produits : 10 filets de poisson et de poulet panés analysés
Nouveau produit : Une glace 100% végane - (Le Journal de Montréal)
Nouveau produit : La Serre : du jamais bu! - (Le Soleil)
Nouveau produit : Saveurs d'ici : Faiseur de Saveurs - (Canoë)
Produit vedette : Vive les fraises ! - (IGA) - (1) - (2)
Produit vedette : Le concombre, atout 100% minceur - (Metronews.fr)
Produit vedette : La grenade, un fruit anti-vieillissement bon pour... - (Rtbf.be)
Produit vedette : Les fines herbes pour la cuisine et le barbecue - (Le Devoir)

Publications


( + )


Des livres et des blogues pour goûter à la cuisine québécoise - SRC - (+)
Cuisiner avec le coupe-spirale - Marylin Haugen - Éd. Guy Saint-Jean
Plenty - Édition québécoise - Yotam Ottolenghi - Éd. Rogers
Une végétarienne qui garde son mordant - Le Journal de Québec - (1) - (2)
Poissons et fruits de mer - Collectif - Éd. de l'Homme
12 magazines de cuisine québécois - Le Huffington Post
Mangez Québec ! - Collectif - Éd. de l'Homme - (+)
7 livres de recettes pour bébés - Coup de Pouce
Qu'est-ce qu'on mange cet été - Collectif - Éd. Cercle des Fermières du Québec

Dossiers chauds


Sel : les fabricants alimentaires ont-ils fait leurs devoirs? - (+)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)

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Autres infos


( Archives )


Sauce BBQ : l'incontournable du gril - (JDQ)
Des étiquettes plus claires - (Le Journal de Montréal)
Les produits québécois à l'honneur sur les tablettes - (Metro) - (Loblaws)
Comment s’y retrouver? - (JDQ)
Mêmes légumes, nouvelles formes - (La Presse)
Le poisson mis en boîte - (La Presse)
Attention chien chaud! - (Radio-Canada) - (+)
Que cache la baisse des prix chez IGA? - (Radio-Canada) - (1) - (2)
Le saumon en conserve - (Radio-Canada)
La guerre du panier d’épicerie - (Le Devoir) - (+)
Les jus de légumes au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
J'ai un pain qui ne veut pas moisir - (La Presse)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
25 astuces pour économiser sur l'épicerie - (Pratico-pratiques.com)

Nadia Ahrid & Rana Moustapha  - Pharmaciennes

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