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10 astuces nutrition pour booster ses neurones
Plus que tout autre organe, le cerveau a besoin de nutriments et d’énergie pour fonctionner au quart de tour. Voici ce qu’il faut manger... (Santemagazine.fr)
La gastronomie québécoise toujours victime de ses clichés
À l’extérieur du pays, quand on parle du Québec gastrono­mi­que, on parle de sirop d’érable, de poutine, de smoked meat et de bagel, selon des informations colligées de plus de 160 pays, dans 22 langues. (Métro)
L'inflation en hausse de 2,1 % en juillet
L'Indice des prix à la consommation (IPC) a augmenté de 2,1 % au cours de la période de 12 mois se terminant en juillet, a révélé vendredi Statistique Canada. Les prix plus élevés des aliments et du logement ont été les principaux déterminants de la hausse de l'IPC. (La Presse Affaires) - (+)
Rentrée scolaire : bien faire ses devoirs de consommateur
La facture des achats nécessaires pour la rentrée scolaire peut être réduite pour les parents, s’ils prennent la peine de bien faire leur devoir de consommateur. Les consommateurs disposent maintenant d’outils de plus en plus performants (internet, applications mobiles)... (Le Journal de Montréal)
Des trucs originaux pour économiser à l'épicerie
Au-delà des fameux coupons et des aubaines de la semaine, il existe de petits trucs tout simples à appliquer pour faire baisser la facture finale. (Canoë)
Tout sur les oeufs
Les œufs étant nutritifs, peu coûteux et s’apprêtant de multiples façons, pas étonnant qu’ils soient si populaires! Isabelle Huot, docteure en nutrition, vous dit tout sur cet aliment. (Moi&Cie)

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8 aliments qui vous donnent faim - (Levif.be)
Les 26 meilleurs produits à mettre dans sa boîtes à lunch - (Moi&Cie)
Nutrition : 4 mythes démystifiés pour vous! - (Pharmablogue.com)
L'engouement pour ces 10 aliments santé est-il justifié? - (Le Huffington Post)

Régional


Magog - Fête des vendanges Magog-Orford - Du 1 - 7 septembre - (1) - (2)
Mauricie - La Mauricie développe sa filière « champignon » - (Radio-Canada) - (+)
Montréal - Expansion possible du Marché des ruelles - (Métro)
Montréal - Cinq bonnes adresses de délices glacés - (Canoë)
Montréal - Repas 100% montréalais – défi relevé! - (Métro) - (+)
Repentigny - L'Oktoberfest des Québécois - Du 5 au 7 septembre

Gastronomie - Vins


Vin : les 15 appellations à connaître quand on débute - (Canoë)
À surveiller cette semaine - (La Presse)
Les ventes de vins québécois augmentent de 60 % - (Argent) - (+)
Des notes de Bach et Mozart dans un vin sud-africain - (Canoë)
5 applications pour devenir un expert en vins - (Métro)
Déboucher, carafer, décanter - (Toutlevin.com)
Comment conserver du vin chez soi - (Le Huffington Post)
Les fruits du Nord - (La Presse)
Les vins blancs d'Alsace et leurs cépages - (Radio-Canada)
Et si vous dépensiez moins pour votre vin? (4 trucs pour...) - (Le Huffington Post)
Suggestions d'apéros - (Radio-Canada)
Petit lexique pour tout comprendre du vin - (Métro)
Différencier les vins bio, naturels et biodynamique - (Radio-Canada)
Vins : les 10 aubaines de l'heure (à 15 $ et moins) - (Le Huffington Post)
Couleur du vin, couleur du plat - (Radio-Canada)
Un blanc passe-partout de moins de 20$? - (Lestouilleurs.tv)
Bière : Une bière qui «goûte» froid - (La Presse)
Bière : La Citra Weisse, un pur délice! - (La Presse)
Bière : La caisse de bière 30 $ plus chère dans les restos - (Canoë)
Gastronomie : Reportages : le Québec dans l’assiette du monde - (Métro)
Gastronomie : Les rabais de la semaine - (Viteunerecette.ca)
Gastronomie : Les nouveaux arrivages - semaine du 28 août 2014 - (SRC)
Gastronomie : La culture de la confiture - (La Presse)
Gastronomie : Séduisant BBQ : comment griller le hamburger parfait - (Métro)
Gastronomie : 4 substituts de protéines pour varier - (Canoë)
Fromage : Le fromage Ballot avec une bière La Vie de Château - (Radio-Canada)
Fromage : Le mystère du meilleur fromage à pizza a été élucidé - (La Presse)
Fromage : Les fromages patriotiques de Montebello - (Radio-Canada)
Fromage : Du fromage artisanal - (Radio-Canada)
Mobile : Calculassiette - Votre guide pratique pour manger sainement - (+)
Mobile : Manger sensé - Eatwise (iPhone) - (Diététistes du Canada) - (1) - (2)

Bancs d'essai - Nouveaux produits


Alimentation : Une tradition à mettre en conserve - (Le Devoir)
Alimentation : Pour comprendre les tendances alimentaires - (Radio-Canada)
Alimentation : Difficile de perdre du poids avec un faible revenu - (Canoë)
Alimentation : Information nutritionnelle dans les «fast-foods» : Québec invité à...
Aliment sous la loupe : Saucisse campagnarde sicilienne piquante - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Barres de jus de fruits glacées - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Des algues - (Radio-Canada)
Combat des produits : Le temps des pestos - (Radio-Canada)
Combat des produits : Trempettes - (Radio-Canada)
Produit vedette : Ail ail ail! - (Radio-Canada)
Produit vedette : Le sarrasin sans la galette - (La Presse) - (+)
Produit vedette : Le maïs - (Radio-Canada)
Produit vedette : L'intérêt pour les champignons pousse comme... - (SRC)
Produit vedette : Méconnue bette à carde - (Le Soleil)
Nouveaux produits : Danette de Danone - (Hrimag.com)
Nouveaux produits : Pennes Barilla Plus - (La Presse)
Nouveaux produits : L’eau de fruits et légumes, la nouvelle tendance - (Métro)
Nouveaux produits : Les craquelins Irresistibles Mieux-Être - (Canoë)
Nouveaux produits : Céréales soufflées quinoa cacao croquant - (La Presse)
Nouveaux produits : Café glacé moka - (La Presse)


Publications


( + )


Le Grand livre de la cuisine italienne - Collectif - Éditions Marabout
Vive la détox gourmande - Jacynthe René - Éditions du Trécarré
125 repas dans une tasse - Camilla V Saulsbury - Guy Saint-Jean Éditeur
Espagne : les meilleures recettes - Aurélie Desgages - Hachette Pratique
Quinoa ultra - Patricia Green - Carolyn Hemming - Éditions Transcontinental
Grillades au barbecue : plus de 60 recettes - Jamie Purviance - Éd. Larousse
200 recettes de régime crétois - Fanny Matagne - City Éditions
Basiques : 100 recettes filmées pas à pas N. éd. - Keda Black - Marabout
Bar à smoothies : recettes pour trinquer fruité! - Collectif - Hachette Pratique
Asie - Jody Vassallo - Éditions Marabout

Dossiers chauds


Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)
Aliments industriels: sucre, sel et gras en abondance - (1) - (2)
Étiquetage nutritionnel : Santé Canada modifiera l'étiquetage nutritionnel - (+)

Autres infos


( Archives )


10 trucs pour cuisiner santé sans gaspiller - (Plaisirs Santé)
Un étiquetage obligatoire du bœuf attendri mécaniquement - (Canoë) - (+)
Manger avec les yeux - (La Presse) - (+)
L’épicerie à l’ère de l’orthorexie - (Métro) - (1) - (2)
Manger trop souvent des nouilles instantanées est nocif... - (Leparisien.fr) - (+)
Les marchés publics, «une affaire de famille» - (Le Nouvelliste) - (1) - (2)
5 petits fruits méconnus bien de chez nous - (Viteunerecette.ca)
Sel : «trop, c'est comme pas assez» - (Métro) - (1) - (2)
Des hormones dans le boeuf - (Radio-Canada) - (1) - (2)
Alimentation bio : les bons conseils anti-cancer - (Bioalaune.com)
Trois conseils pour un petit déjeuner équilibré - (Metronews.fr)
Diabète : Les produits laitiers pour nous protéger - (Santelog.com) - (+)
Mort de Visez santé - (La Presse) - (+)
Le consommateur nouveau est-il arrivé? - (Le Devoir)
Des espèces méconnues - (Radio-Canada)
8 aliments énergisants pour une journée productive - (Selection.ca)
Économiser à l’épicerie - (Muramur.com)
15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

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