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Les jus de légumes au banc d’essai
Le jus de légumes tente de séduire de nouveaux consommateurs. Des variantes moins salées, assaisonnées ou plus riches en fibres ont fait leur place dans les rayons. Parmi tous les choix, quels sont les meilleurs? (Le Journal de Montréal)
Où se cache le sucre et combien peut-on en consommer chaque jour?
Depuis quelques années déjà, le sucre fait parler de lui de façon très négative. Si à la base le sucre n’est pas nécessairement nocif, les compagnies agroalimentaires qui l’utilisent de façon exagérée l’ont transformé en arme de destruction massive. (Fraichementpresse.ca) - (+)
J'ai un pain qui ne veut pas moisir
En janvier, La Presse a acheté huit pains qui ont, en grande majorité, fait leurs frais trop longtemps. Pourquoi? (La Presse)
Les Canadiens ont un régime alimentaire «médiocre», selon une étude
La qualité du régime alimentaire des Canadiens est inquiétante selon une récente étude. Ainsi, 30 % des calories totales proviennent d'aliments et de boissons non recommandés par le Guide alimentaire canadien... (TVA) - (+)
Fromage, beurre et lait (finalement) bons pour la santé?
Faut-il continuer à consommer beaucoup de laitages une fois à l'âge adulte? Les réponses ne sont pas les mêmes selon les pays. (Canoë)
Où faire son épicerie pour moins cher?
Le Journal a analysé le prix courant d’une vingtaine de produits populaires mercredi dernier pour déterminer laquelle des sept plus grandes chaînes offrait le prix le plus bas. Costco loin devant mais gare au gaspillage... (JDM)
Testé pour vous : de l'argent à épargner dans les circulaires?
Deux familles, deux façons de faire les emplettes et, surtout, deux factures différentes... (Lecourriersud.com)
Trucs de pros pour économiser à l'épicerie
Deux pros des économies à l'épicerie nous font part de leurs trucs... (Le Soleil)
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Faut-il se méfier de l'huile de palme? - (Radio-Canada)
9 aliments à ne surtout pas congeler - (Medisite.fr)
Les déchets d’une épicerie transformés en compost - (Métro)
Les tendances culinaires de 2016 selon Google - (Canoë)
Commerce de détail : Les marchands ne sont pas si mal en point - (TVA)
8 aliments gras qui aident à maigrir - (Cosmopolitan.fr)
Une application, un gadget et une découverte - (Notresante.ca)
Gastronomie : La bataille des appellations fait rage - (Le Devoir)
Petit déjeuner : ne pas en prendre favorise le risque d'AVC - (Santemagazine.fr)
Six aliments pour lutter contre le stress - (Metronews.fr)

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Économiser grâce aux coupons - (Casatv.ca)

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Capitale-Nationale - Fil gourmand - (Le Journal de Québec)
Capitale-Nationale - Labeaume en croisade pour les produits locaux à l'épicerie
Capitale-Nationale - Un food bike végétarien à Québec - (Le Soleil)
Capitale-Nationale - Le dépanneur comme remède aux déserts alimentaires - (+)
Chambly - Retour des paniers bio pour une 20e saison... - (Chamblymatin.com)
Charlevoix - La route gourmande de Charlevoix a 20 ans - (Radio-Canada)
Estrie - Les paniers bio : la solution à la hausse des prix des légumes? - (SRC)
Gaspésie - La table est mise pour la Gaspésie gourmande - (Le Devoir)
Gatineau - Une oasis sur roue pour pallier aux déserts alimentaires - (Lebulletin)
Montréal - Semaine de la bière de Montréal - Du 29 avril au 8 mai
Montréal - Une serre pour nourrir le Centre-Sud - (Le Journal de Montréal)
Montréal - Guide 2016 de la cuisine de rue et des événements gourmands
Montréal - Une virée dans les marchés publics montréalais - (Tourisme-montreal)
Saguenay–Lac-Saint-Jean - IGA lance une guerre des prix dans les épiceries...

Cuisine - Boissons


L’indice de picolabilité - (Le Journal de Montréal)
De la vigne au vin : actualités du monde vinicole - (La Presse)
La carafe à vin : un outil incontournable - (Le Huffington Post)
À la découverte de produits alcoolisés du terroir québécois - (Radio-Canada)
Cinq bouteilles à 20 $ et moins - (La Presse)
Trois vins pour lancer la saison du BBQ - (Le Journal de Montréal)
Tu peux maintenant acheter du vin en attendant le métro - (Nightlife.ca)
Cinq vins pour le BBQ - (Canoë)
Qu'est-ce qui fait la qualité d'un vin? - (La Presse)
Cinq vins passe-partout à ouvrir tous les jours - (Canoë)
Les meilleurs vins du moment sous 20 $ - (Canoë)
12 bons vins qui goûtent le printemps - (Le Huffington Post)
Pourquoi distinguer un grand vin d'une piquette est très compliqué - (Slate.fr)
10 vins pour le printemps - (Chatelaine.com)
Bière : Des arômes de citron dans le verre - (Le Journal de Québec)
Bière : Montréal célèbre la bonne bière avec la Bière Week - (Nightlife.ca)
Bière : Les microbrasseries dans la mire des géants de la bière - (SRC) - (+)
Bière : Du café dans la bière - (Le Journal de Montréal)
Bière : La bière session se démocratise - (Canoë)
Bière : Les tendances microbrassicoles du Québec - (Cabrasse.ca)
Bière : Guide d'achat des bières au Québec - Philippe Wouters - Éd. Broquet
Cuisine : Barbecue : 30 recettes pour tous les goûts - (Coupdepouce.com) - (+)
Cuisine : Des fleurs dans l'assiette - (La Presse)
Cuisine : 8 recettes de crabe des neiges - (Châtelaine) - (Spéciaux)
Cuisine : 20 idées d’assiettes gourmandes en 15 minutes chrono - (Elle.fr)
Cuisine : Les oeufs durs... pas si durs que ça. - (Radio-Canada)
Cuisine : Du saumon de toutes les façons - (Lebelage.ca)
Cuisine : 5 condiments à faire soi-même - (Casatv.ca)
Cuisine : Les restes sont le meilleur ingrédient de la cuisine - (Slate.fr)
Cuisine : Recettes Le Must - (Foodinfo.tv)
Fromage : Les fromages lauréat du 2e concours canadien des fromages fins
Fromage : Les fromages canadiens à l’honneur - (Le Devoir) - (+)
Fromage : Fromage blanc aux framboises de Riviera - (La Presse)
Fromage : Les secrets du fromage parmesan - (IGA)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Café : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir...
Aliment sous la loupe : Le juicing : mythes, vérités et incertitudes - (Notresante.ca)
Aliment sous la loupe : Croustilles de maïs de Bandito's - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Maison Orphée, des huiles à découvrir - (IGA) - (+)
Aliment sous la loupe : 17 collations de notre enfance - (Le Journal de Québec)
Aliment sous la loupe : Les épices du monde : le paprika - (La Semaine verte)
Aliment sous la loupe : Les agents édulcorants démystifiés - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Démystifier les charcuteries “naturelles” - (Alexcuisine)
Aliment sous la loupe : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Les mortiers au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Beurre d’arachides au banc d’essai - (JDM)
Combat des produits : La folie des pizzas - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les meilleurs choix au rayon des yogourts grecs - (JDQ)
Combat des produits : 10 filets de poisson et de poulet panés analysés
Nouveau produit : Les kéfirs à boire des marques Iögo et Liberté. - (SRC)
Nouveau produit : Une mayonnaise sans oeufs et hypoallergène - (SRC)
Nouveau produit : La poule aux oeufs verts - (La Semaine verte)
Produit vedette : Homard : de la mer à votre assiette - (Le Journal de Montréal)
Produit vedette : Délicieuses légumineuses - (Radio-Canada)
Produit vedette : La gourmande des bois - Forêts & Papilles - (JDM)
Produit vedette : Connaissez-vous le kale, le meilleur ami des stars?
Produit vedette : À découvrir : les graines de chia - (Lebelage.ca)
Produit vedette : Quel est l'aliment le plus nutritif au monde? - (Santemagazine.fr)

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Renoncer à la viande, un mode d'emploi - Radio-Canada - (+)
Le cancer ne passera pas par mon assiette - Lefigaro.fr - (+)
Le Grand livre des conserves - Jennifer MacKenzie - Éd. Guy Saint-Jean
Qu'est-ce qu'on mange cet été - Collectif - Éd. Cercle des Fermières du Québec
L'Heure de l'apéro - Marie-Josée Beaudoin - Éd. de l'Homme
Yves Gagnon, un poète et son festin quotidien - Radio-Canada - (+)
Démystifier le fumoir avec Le cuisinier rebelle Antoine Sicotte - JDM - (+)
TOP magazines culinaires québécois pour te donner faim - Nightlife.ca - (+)
68 histoires inspirantes de succès gourmands de chez nous - JDM - (+)
10 mythes sur les habitudes santé - Coup de Pouce - (+)

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Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)

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Les aliments transformés contiennent toujours trop de sel - (SRC) - (1) - (2)
Fruits et légumes congelés : un choix santé - (JDQ) - (1) - (2)
« Dirty dozen 2016 » : les 12 aliments contenant le plus de pesticides - (1) - (2)
Quelle marque maison adopter? - (Le Journal de Montréal)
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IGA a aussi augmenté le prix de 2000 produits - (La Presse) - (+)
« Produit du Canada » vs. produit « Fabriqué au Canada » - (Radio-Canada) - (+)
Québec veut faciliter la vente des fruits et légumes moches - (Canoë)
Une véritable guerre dans l’alimentation? Oh, que oui! - (Le Journal de Montréal)
Ubifood : une application 100 % montréalaise - (La Presse) - (+)
La vérité sur les dates de péremption - (Radio-Canada)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
25 astuces pour économiser sur l'épicerie - (Pratico-pratiques.com)

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