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Les paniers de viandes locales à l'essai
Les paniers de fruits et de légumes biologiques sont de mieux en mieux connus. Mais qu'en est-il des paniers de viandes ? De plus en plus de sites internet proposent la livraison à domicile de viandes québécoises, qu'elles soient naturelles ou biologiques. Nous les avons testés. (La Presse)
Une brigade gourmande virtuelle prend d’assaut les réseaux sociaux!
IGA vient lance une toute nouvelle approche en matière de service à la clientèle : des conseillers virtuels sur Facebook et Twitter pour répondre à vos questions bouffe, vous suggérer des repas ou des façons d’apprêter un aliment. (Métro)
De petits changements pour une grande perte de poids
Des changements alimentaires d'apparence infimes, concernant le type de protéines et de glucides que l'on consomme, pourraient considérablement influer sur le poids des sujets sur le long terme, selon une étude portant sur 120 000 Américains, durant 16 années. (Canoë) - (+)
Barres de céréales chocolatées sous la loupe!
Les consommateurs trouvent des dizaines de variétés de barres de céréales dans les étala­ges des supermarchés. Devant tant d’abondance, il importe d’effectuer un choix sain et équilibré. Topo sur la question par Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Le Journal de Montréal)
Les aliments bons pour le moral
Plusieurs études confirment les effets de certains aliments sur la chimie de notre cerveau et, par conséquent, sur notre état d’esprit. Tour d’horizon des aliments bons pour le moral par Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Lebelage.ca)
Des prix confus en épicerie
L'épicerie a fait enquête sur les stratégies employées par les grandes chaînes pour nous convaincre d'acheter leurs produits aux rabais. Des stratégies parfois illégales. (Radio-Canada)
Populaires

Vous êtes pas écoeurés d’acheter, bande de caves? - (Le Devoir)
Les Québécois, grands buveurs... modérés - (La Presse)
Parents et enfants se mettent d'accord sur l'épicerie - (Canoë)
Diminuer son taux de cholestérol sans médicaments, c'est possible - (E-sante.fr)
Les régimes sans féculents, bêtes noires des nutritionnistes - (24heures.ch)
La courge spaghetti, une alternative aux pâtes - (Femina.ch)
Les yogourts les plus populaires classés selon leur teneur en sucre - (HuffPost)
Ce sandwich contient-il vraiment 480 calories? - (La Presse) - (+)
Cholestérol : limiter le stress oxydatif avant toute chose - (Topsante.com)

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5 aliments beauté à adopter - (Lebelage.ca)
Du tonus dans l’assiette avec les fruits secs - (Destinationsante.com)
20 aliments champions contre le diabète - (Plaisir Santé)
10 façons d’économiser du temps et de l’argent - (Coupdepouce.com)

Régional


Capitale-Nationale - Québec, première ville gourmande en Amérique du Nord
Capitale-Nationale - Avril, le mois du fish and chips - (Le Journal de Québec)
Charlevoix - Des marchands de bonheurs - (Le Devoir)
Granby - Un Printemps de Boustifaille - Du 10 avril au 3 mai
Montréal - Coderre veut plus de commerces ouverts 24 heures - (Le Devoir)
Montréal - Second Life : légumes moches à vendre - (Métro)

Cuisine - Boissons


Paulée de Montréal - Ou quand la ville devient bourgogne! - (JDM)
À surveiller cette semaine - (La Presse)
Le cas du Nebbiolo - (Le Journal de Montréal)
Vin : Des Québécois prennent le Niagara d'assaut - (Canoë)
Combien de sucre prenez-vous dans votre vin? - (Le Huffington Post)
Le Beaujo pas nouveau - (La Presse)
Des vins pour vos poissons et fruits de mer - (Canoë) - (+)
De «petits vins» pour de grosses réceptions - (TVA)
Les petits producteurs de cidres, vins et alcools entrent à la SAQ - (Laterre.ca)
Vins de garde à bons prix - (Canoë)
15 bons vins entre 11 $ et 13 $ - (Le Huffington Post)
Comment marier au mieux le vin et les pâtes? - (Lestouilleurs.tv)
Bière : Albert 3 - le singe de l'espace : parfums enivrants - (La Presse)
Bière : Derrière le bar : des bières amères, mais légères - (Canoë)
Bière : La Saison du Tracteur, la bière préférée des Canadiens - (Le Nouvelliste)
Bière : Les gammes de la bière – harmonies gustatives et accords improbables
Bière : De bière et de boucherie - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Les rabais de la semaine - (Viteunerecette.ca) - (+)
Cuisine : Sous le signe du bélier - (Canoë)
Cuisine : Un potager dans sa cuisine - (Le Soleil)
Cuisine : Comment cuisiner minceur au wok? - (Elle.fr)
Cuisine : Des petits électros de choix - (La Presse)
Fromage : Les amateurs de grilled cheese auraient plus de sexe - (Canoë)
Fromage : Un fromage pour les sucres - (La Presse)
Fromage : Fromages hollandais : de la tradition à l'innovation - (Radio-Canada)

Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Minces aux légumes multrigrains - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Le soya sous toutes ses formes - (TVA)
Aliment sous la loupe : Edge avec protéines - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Le stévia, un édulcorant naturel - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Les œufs : comment bien les choisir? - (E-sante.be)
Aliment sous la loupe : Pain Country Harvest Fibres - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Des laits filtrés qui se conservent plus longtemps - (SRC)
Produit vedette : Chouchous, les choux - (Radio-Canada)
Produit vedette : Kéfir effervescent à la fraise - (La Presse)
Produit vedette : Du sirop de bouleau produit en Gaspésie - (Canoë)
Produit vedette : Curcuma : l'épice miracle? - (Vulgaris-medical.com) - (+)
Produit vedette : Pleins feux sur les piments forts - (La Presse)
Produit vedette : Le sucre d'érable en vedette - (Radio-Canada)
Produit vedette : 5 raisons de manger du gingembre - (Viteunerecette.ca)
Nouveau produit : La fabrique de barres à chocolat - (Casatv.ca)
Nouveau produit : Des soupes de Maison Le Grand - (Canoë)
Nouveau produit : 1642, le cola de Montréal au sirop d'érable - (SRC) - (+)
Nouveau produit : De belles découvertes à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert 2015
Nouveau produit : Shreddies Pause-matin mélange chocolat et noix - (La Presse)
Banc d'essai : Les capsules à café réutilisables - (Canoë)
Combat des produits : Les biscuits feuille d'érable - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les poches et douilles à pâtisserie - (Radio-Canada)


Publications


( + )


Chefs de famille : un livre sur les chefs de clan gourmands - Voir.ca - (1) - (2)
La diététique du diabète - Dr Éric Ménat - Éd. Alpen
Magazine Caribou : sexy bouffe - Métro - (+)
Aliments remèdes - Dr Sarah Brewer - Éd. de l'Homme
La gastronomie en plein air, 2e édition - Odile Dumais - Éd. Québec Amérique
Cru express - Judita Wignall - Éd. Guy Saint-Jean
C'est décidé, j'arrête le sucre! - Sarah Wilson - Éd. Larousse
Ces 100 aliments qui nous font du bien - Jean-Michel Cohen - Éd. First
Plantes sauvages à ma table - Olivier Picard - Éd. Alternatives

Dossiers chauds


L'inefficacité de l'étiquette valeur nutritive - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)
Aliments industriels: sucre, sel et gras en abondance - (1) - (2)

Autres infos


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Datte et grenade : bénéfiques pour la santé cardiaque - (Canoë)
Un bol de quinoa par jour peut allonger votre vie - (7sur7.be)
Vers un nouvel étiquetage des aliments - (La Presse)
Toutes les calories ne sont pas égales - (La Presse)
Longévité : mangez moins et misez sur le régime méditerranéen - (1) - (2)
IGA améliore son épicerie en ligne - (Le Soleil)
10 aliments qui ressemblent aux organes qu’ils peuvent aider - (Viteunerecette)
Le café, boisson aux mille vertus - (Canoë) - (1) - (2)
Manger des épinards peut rajeunir votre cerveau de onze ans - (Francetvinfo) - (+)
Une pomme chaque matin chasse…le pharmacien - (Santemagazine.fr) - (+)
Manger gras pourrait modifier le comportement - (La Presse) - (+)
« Mangez-vous trop? »: un des thèmes du mois de la nutrition 2015 - (1) - (2)
Consommer par idéologie - (Métro)
Les 12 salopards, ces fruits et légumes champions des pesticides - (SRC) - (1)
Un bol de quinoa par jour peut allonger votre vie - (7sur7.be)
Une alimentation équilibrée en 3 points essentiels - (Lefigaro.fr) - (1) - (2)
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Contre la faim : fibres et protéines - (E-sante.fr) - (1) - (2)
L’importance de la traçabilité des aliments - (Le Devoir)
«La notion de terroir a explosé» - (L'Actualité)
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« Comment se retrouver dans une épicerie » : un des thèmes du mois... - (SRC)
Quelques raisons supplémentaires d'éviter les excès de sel - (Ladepeche.fr) - (+)
Pourquoi les boissons light font grossir - (Levif.be) - (1) - (2)
Économiser à l’épicerie - (Muramur.com)
15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

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