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Hot dogs et burgers : des classiques revisités
Incontournables des BBQ estivaux, les hot dogs et les hamburgers ne sont habituellement pas reconnus comme des options santé. Il existe pourtant quelques trucs pour améliorer leur valeur nutritive. (Le Journal de Montréal)
Les Québécois fous des marchés publics
Avec une croissance annuelle de plus de 10% depuis quelques années, les marchés publics poussent comme des champignons, partout au Québec. Les gens veulent acheter local, de plus en plus... (La Presse) - (1) - (2)
15 aliments qui nous font du bien!
Certains aliments se démarquent par leur capacité à réduire le risque de maladies. Tour d’horizon par Isabelle Huot, docteure en nutrition, de ceux qu’il faut inscrire à notre menu... le plus souvent possible. (Moi&Cie)
Noix de coco et compagnie
De nombreux produits dérivés de la noix de coco apparaissent en épicerie. Mais en valent-il la peine ? (Radio-Canada)
Cornichons et autres aliments fermentés réduiraient la phobie sociale
La consommation d'aliments fermentés tels que la choucroute, les cornichons, les yaourts... diminuerait le risque de phobie sociale, selon une étude publiée dans la revue Psychiatry Research. En cause, les probiotiques qu'ils contiennent, qui enrichissent la flore intestinale. (Top Santé) - (+)
5 aliments qui font sourire
Certains parfums exercent une puissante action sur les émotions. En voici cinq, et leurs aliments correspondants, qui vous aideront à vous sentir rapidement mieux. (Plaisirs Santé)
Pains tranchés, les choix nutritifs
Priscilla April, porte-parole de Protégez-vous, a des conseils pour vous aider à choisir le meilleur pain tranché lors de votre prochaine visite à l'épicerie. (SRC)
Populaires

Alimentation : le cru est-il sain? - (Santemagazine.fr)
La camerise, un fruit aux mille et une saveurs - (Radio-Canada)
14 aliments que vous devriez bannir de votre garde-manger - (Le Huffington Post)
Des emballages pour éviter la malbouffe - (Canoë)
Dans un marché près de chez vous... - (Radio-Canada)
Trois produits plus salés que vous ne l’imaginez! - (IGA)
On pourrait "rajeunir" en mangeant moins 5 jours par mois - (Lanutrition.fr)
La bière serait bonne pour nos cheveux et notre peau - (JDM)
Taxer la malbouffe? Pas si simple! - (La Presse)

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Populaires

Les plus lues
Bières : les choix les plus responsables - (Le Journal de Montréal)
Les aliments « beauté » - (TVA)
20 façons simples d'économiser sur votre prochaine facture d'épicerie
Le régime méditerranéen ralentit le vieillissement cérébral - (1) - (2)

Régional


Capitale-Nationale - Le Frigo : la vengeance d’un grossiste en alimentation
Drummondville - Une offre alimentaire dans tous les quartiers - (Radio-Canada)
Îles de la Madeleine - Folle Virée Gourmande - Du 17 juin au 4 juillet
Mauricie - La Mauricie se dote d’une nouvelle identité agroalimentaire
Montréal - Ribfest - Du 27 juin au 1 juillet - (1) - (2)
Montréal - Agenda foodie : Grand Ribfest, Marché de nuit et plus - (Métro)
Montréal - Où manger la meilleure crème glacée dans le Grand Montréal? - (SRC)

Cuisine - Boissons


Les sorties de la semaine - (La Presse)
Combien de sucre? - (Le Journal de Montréal)
Vins du Québec : quelques bonnes suggestions - (Canoë)
De très beaux crus bourgeois! - (Le Droit)
Barbecue : grosses pièces de viande, gros vin rouge? Un mythe! - (La Presse)
Derrière le pigment, le rosé - (Le Devoir)
Le climat change, le goût du vin aussi - (Le Journal de Montréal)
Vins : 24 nuances de rosé - (Le Huffington Post)
Vin rosé House of Mandela - (Hrimag.com)
Variations sur la sangria - (Métro)
Trois vins coup de coeur pour trois blogueurs - (TVA)
Vins : la Bourgogne deux façons - (L'Actualité)
Bière : Berliner Weisse : infiniment rafraîchissante - (La Presse)
Bière : Une bière équilibrée est-elle meilleure? - (Le Journal de Montréal)
Bière : 5 bières estivales québécoises pour toutes les occasions - (Métro)
Bière : Cinq bières à découvrir cet été - (Canoë)
Cuisine : Porc BBQ - (Le Journal de Québec)
Cuisine : Les rabais de la semaine - (Viteunerecette.ca) - (+)
Cuisine : L'art du citron confit - (Radio-Canada)
Cuisine : 8 recettes à se lécher les babines - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : La machine à cuire les pizzas - (La Presse)
Cuisine : L’ABC d’une vinaigrette réussie - (IGA)
Fromage : Halloumi d'ici - (La Presse)
Fromage : Un succès immédiat pour la fromagerie Les Chèvres - (Le HuffPost)

Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Compote aux baies mélangées - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Le triomphe de la tomate - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : 1642 Cola : le cola montréalais au sirop d'érable - (+)
Produit vedette : La morille, le champignon de printemps - (Radio-Canada)
Produit vedette : La camerise, une saveur unique - (La Presse)
Produit vedette : La fleur de courgette - (Radio-Canada)
Produit vedette : Tout ce que vous devez savoir sur le quinoa - (Le Huffpost) - (+)
Nouveau produit : Shreddies Pause-matin - (TVA)
Nouveau produit : Bouchées de saumon en pâte croustillante et burgers de...
Nouveau produit : Mini Babybel Mozzarella - (Hrimag.com)
Combat des produits : Banc d'essai : 3 moulins à café à meules - (Canoë)
Combat des produits : Au banc d'essai : le poulet pané surgelé - (Moi&Cie)
Combat des produits : Les paniers BBQ au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les vinaigrettes César sous la loupe - (JDM)


Publications


( + )


Le charme discret de l'intestin - La Presse - (+)
L’avocat, un fruit bien huilé - Destinationsante.com - (+)
Connaissez-vous bien les tomates? - Canoë - (+) - (Concours)
Régal en plein air - Le Soleil - (1) - (2)
Recettes gourmandes végétariennes - Collectif - Éd. First
Recettes bien-être pour intestins fragiles - Audrey Cosson - Éd. Larousse
Le meilleur de la cuisine orientale - Collectif - Éd. First
Révolution sandwichs - Émilie Gauthier - Éd. Trécarré
Mes astuces et conseils de nutritionniste - Véronique Liégeois - Éd. Eyrolles

Dossiers chauds


L'inefficacité de l'étiquette valeur nutritive - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)
Aliments industriels: sucre, sel et gras en abondance - (1) - (2)

Autres infos


( Archives )


Le sucre et le gras entraîneraient une perte de flexibilité cognitive - (+)
L’ABC d’un pique-nique équilibré - (Le Journal de Montréal)
Manger gras affecte la mémoire - (Bluewin.ch) - (+)
Des accessoires pour le barbecue - (Radio-Canada)
À la sauce de chez nous - (La Presse)
De fraises et d’eau fraîche - (Métro)
Le chocolat serait bon pour la santé - (L'Actualité) - (+)
Les acides gras trans bannis aux États-Unis - (Lefigaro.fr)
La choucroute, nouvel anxiolytique? - (Lanutrition.fr) - (+)
Santé Canada propose des modifications à l'étiquetage nutritionnel - (Le Soleil)
La folie du coco - (La Presse)
Boissons de riz, d’amandes, de noix de cajou ou de soja? - (Lebelage.ca)
Quelle quantité de sucre contiennent vos aliments? - (Le Journal de Montréal)
Les eaux minérales - (Radio-Canada)
Pas de lait dans le thé! - (E-sante.be)
Économiser à l’épicerie - (Muramur.com)
15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

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