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Le poisson mis en boîte
C'est le meilleur ami des boîtes à lunch et de l'apéro du week-end. Malgré cela, le poisson en conserve est méconnu, même mal-aimé. Mieux l'apprécier, en quelques conseils pratiques. (La Presse)
Que cache la baisse des prix chez IGA?
En avril dernier, IGA annonçait en grande pompe une baisse massive de prix. Est-ce simplement un coup de marketing ou s'agit-il d'une véritable aubaine pour le consommateur? (Radio-Canada) - (1) - (2)
Les sucres sont-ils tous égaux?
Sucre blanc ou sucre brun? Miel ou sirop d’érable? Les sucres sont-ils tous égaux? Tour d’horizon par Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Lebelage.ca)
La guerre du panier d’épicerie
Après Sobeys dans ses supermarchés IGA, c'est au tour de Walmart d'emboîter le pas et de réduire le prix de certains articles dans les sections alimentaires de ses magasins Supercentres. (Le Devoir) - (+)
J'ai un pain qui ne veut pas moisir
En janvier, La Presse a acheté huit pains qui ont, en grande majorité, fait leurs frais trop longtemps. Pourquoi? (La Presse)
Où faire son épicerie pour moins cher?
Le Journal a analysé le prix courant d’une vingtaine de produits populaires mercredi dernier pour déterminer laquelle des sept plus grandes chaînes offrait le prix le plus bas. Costco loin devant mais gare au gaspillage... (JDM)
Testé pour vous : de l'argent à épargner dans les circulaires?
Deux familles, deux façons de faire les emplettes et, surtout, deux factures différentes... (Lecourriersud.com)
Trucs de pros pour économiser à l'épicerie
Deux pros des économies à l'épicerie nous font part de leurs trucs... (Le Soleil)
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Alimentation : Et si supprimer les graisses était mauvais pour la santé? - (+)
Cancer du sein : les aliments protecteurs, ceux à éviter - (Lanutrition.fr)
Jamais sans mes fibres! - (Métro)
Vos enfants mangent-ils assez de fruits et de légumes? - (Le Journal de Québec)
Le Canada autorise le saumon transgénique à la consommation - (La Presse)
Ce qu'il faut savoir pour choisir les bonnes saucisses - (Radio-Canada)
Manger des patates 4 fois par semaine est mauvais pour la santé - (+)
Polyphénols des fruits : utiles contre l'inflammation chronique - (Santé magazine)
Potager : le retour des variétés ancestrales - (La Presse) - (+)
Les framboises sont bonnes pour le cœur - (7sur7.be)
Une maman dévoile une astuce du Costco que peu de gens connaissent!

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Économiser grâce aux coupons - (Casatv.ca)

Régional


Bas-Saint-Laurent - Quand les poubelles remplissent le garde-manger - (SRC)
Bromont - La Fête du chocolat de Bromont - 21, 22 ,23, 28 et 29 mai
Capitale-Nationale - En route vers le Québec Bacon Fest - (+)
Capitale-Nationale - Fil gourmand - (Le Journal de Québec)
Capitale-Nationale - Labeaume en croisade pour les produits locaux à l'épicerie
Charlevoix - La route gourmande de Charlevoix a 20 ans - (Radio-Canada)
Gaspésie - La table est mise pour la Gaspésie gourmande - (Le Devoir)
Gatineau - Une oasis sur roue pour pallier aux déserts alimentaires - (Lebulletin)
Laval - Laval aura son Grand Poutinefest et son Grand Ribfest - (JDM)
Montréal - Montréal-Nord : trois objectifs pour combler un désert alimentaire
Montréal - Montréal, capitale du bon pain - (Le Devoir)
Montréal - Les magasins Provigo et Maxi contribuent au développement durable...
Montréal - Montréal, nouvelle capitale gastronomique d'Amérique du Nord - (SRC)
Québec - 20 festivals gourmands à visiter cet été au Québec - (Le Huffpost)

Cuisine - Boissons


Des suggestions de vins pour la saison du barbecue - (Radio-Canada)
Les Québécois, plus botox que jamais! - (Le Journal de Montréal)
Le vin pour les nuls - 8 cépages de base - (Casatv.ca)
55 rosés pour l’été - (Le Journal de Montréal)
Le rosé, en tout respect - (Lactualite.com)
Connaissez-vous les vins californiens? - (La Presse)
Laissez-vous tenter par la Grèce! - (Canoë) - (+)
Les vins du Languedoc selon les Vignobles Jeanjean - (Le Huffington Post)
Appellations et cépages permis sur tous les vins - (Le Soleil)
Top 5 bulles pour un été festif! - (Nightlife.ca)
Comment évaluer la qualité d’un vin? - (Le Devoir)
Quel est le meilleur vendeur à la SAQ? - (TVA) - (+)
De la vigne au vin : actualités du monde vinicole - (La Presse)
Bière : Budweiser vise grand avec sa bière sans alcool - (Le Journal de Québec)
Bière : Qu’est-ce qu’une lager? - (Le Journal de Montréal)
Bière : Expert-bières : deux certifications reconnues - (Cabrasse.ca)
Bière : La fraîcheur de la bière sans le froid - (Le Journal de Montréal)
Bière : La tendance des bières aux levures sauvages - (Canoë)
Bière : Les Microbrasseries du Québec 3e éd.- Jean Lefebvre & Al - Éd. Broquet
Cuisine : 5 trucs pour faire mûrir nos fruits et légumes plus vite!
Cuisine : Cuisiner le poisson en boîte - (La Presse)
Cuisine : Apprêter les restes sans le dire - (Le Journal de Québec) - (+)
Cuisine : Cuire des pâtes pour une petite portion - (Radio-Canada)
Cuisine : Barbecue : 30 recettes pour tous les goûts - (Coupdepouce.com) - (+)
Cuisine : 20 idées d’assiettes gourmandes en 15 minutes chrono - (Elle.fr)
Cuisine : Du saumon de toutes les façons - (Lebelage.ca)
Cuisine : 5 condiments à faire soi-même - (Casatv.ca)
Cuisine : Recettes Le Must - (Foodinfo.tv)
Fromage : Une vraie mozzarella de chez nous - (La Presse)
Fromage : Les fromages lauréat du 2e concours canadien des fromages fins
Fromage : Les fromages canadiens à l’honneur - (Le Devoir) - (+)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Fusilli SuperGreens de Catelli - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Croquants aux fruits à la croustade aux pommes...
Aliment sous la loupe : Les fruits en conserve gardent ils leur qualités... - (SRC)
Aliment sous la loupe : Café : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir...
Aliment sous la loupe : Le juicing : mythes, vérités et incertitudes - (Notresante.ca)
Aliment sous la loupe : Maison Orphée, des huiles à découvrir - (IGA) - (+)
Aliment sous la loupe : 17 collations de notre enfance - (Le Journal de Québec)
Aliment sous la loupe : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Les presse-paninis au banc d'essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les mortiers au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Beurre d’arachides au banc d’essai - (JDM)
Combat des produits : Les meilleurs choix au rayon des yogourts grecs - (JDQ)
Combat des produits : 10 filets de poisson et de poulet panés analysés
Nouveau produit : Saveurs d'ici : Faiseur de Saveurs - (Canoë)
Nouveau produit : Les kéfirs à boire des marques Iögo et Liberté. - (SRC)
Nouveau produit : La poule aux oeufs verts - (La Semaine verte)
Produit vedette : La rhubarbe - (Radio-Canada)
Produit vedette : Les pousses sont-elles la solution aux problèmes de santé?
Produit vedette : Le chaga : le champignon médicinal au bon goût - (JDM)
Produit vedette : L'açaï, la petite baie venue d'Amérique du Sud - (La Presse)
Produit vedette : Homard : de la mer à votre assiette - (Le Journal de Montréal)
Produit vedette : Connaissez-vous le kale, le meilleur ami des stars?

Publications


( + )


Poissons et fruits de mer - Collectif - Éd. de l'Homme
12 magazines de cuisine québécois - Le Huffington Post
Graines de jardiniers : jardiner en s'amusant - La Presse
Des livres sur l'art de la fermentation - Radio-Canada
Mangez Québec ! - Collectif - Éd. de l'Homme - (+)
7 livres de recettes pour bébés - Coup de Pouce
Renoncer à la viande, un mode d'emploi - Radio-Canada - (+)
Qu'est-ce qu'on mange cet été - Collectif - Éd. Cercle des Fermières du Québec
Le Grand livre des conserves - Jennifer MacKenzie - Éd. Guy Saint-Jean
Le cancer ne passera pas par mon assiette - Lefigaro.fr - (+)
TOP magazines culinaires québécois pour te donner faim - Nightlife.ca - (+)

Dossiers chauds


Sel : les fabricants alimentaires ont-ils fait leurs devoirs?
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)

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Autres infos


( Archives )


Le saumon en conserve - (Radio-Canada)
Les jus de légumes au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
Les Canadiens ont un régime alimentaire «médiocre»... - (TVA) - (+)
Les aliments transformés contiennent toujours trop de sel - (SRC) - (1) - (2)
Fruits et légumes congelés : un choix santé - (JDQ) - (1) - (2)
« Dirty dozen 2016 » : les 12 aliments contenant le plus de pesticides - (1) - (2)
Quelle marque maison adopter? - (Le Journal de Montréal)
La vie coûte-t-elle plus cher qu'avant? - (La Presse)
Trucs des lecteurs : économiser quand on fait l’épicerie - (Plaisirs Santé)
IGA a aussi augmenté le prix de 2000 produits - (La Presse) - (+)
Fromage, beurre et lait (finalement) bons pour la santé? - (Canoë)
« Produit du Canada » vs. produit « Fabriqué au Canada » - (Radio-Canada) - (+)
Québec veut faciliter la vente des fruits et légumes moches - (Canoë)
Une véritable guerre dans l’alimentation? Oh, que oui! - (Le Journal de Montréal)
Ubifood : une application 100 % montréalaise - (La Presse) - (+)
La vérité sur les dates de péremption - (Radio-Canada)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
25 astuces pour économiser sur l'épicerie - (Pratico-pratiques.com)

Nadia Ahrid & Rana Moustapha  - Pharmaciennes

1420-1 Legendre est
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