Arrivée dans nos épiceries en 1960, la margarine a suscité des débats ''colorés''. Hormis sa couleur qui la différenciait jadis du beurre, c’est la matière première à son origine qui la distingue. Cette semaine, elle passe au banc d’essai.
(JDM)
Inquiets des répercussions de l’Accord AEUMC sur l’agriculture d’ici, des consommateurs ont lancé un boycottage de certains produits laitiers, soupçonnés de contenir des ingrédients d’origine américaine.
(Laterre.ca) - (+)
Associés aux contraintes culinaires imposées à nos grands-mères par les hivers québécois, betteraves, carottes et panais ont longtemps été boudés dans nos cuisines. Nous vous proposons ici de redécouvrir ces légumes qui ont gardé en santé un bon nombre de générations.
(Association Manger Santé Bio)
Avec le nouvel accord économique entre le Canada, les États-Unis et le Mexique, la provenance des aliments apparaît plus que jamais comme un critère d'achat important pour les Canadiens. Voici comment s'y retrouver...
(Radio Canada)
Pierre Foglia avait déjà chroniqué à ce sujet. Les Québécois, paraît-il, n’aiment pas payer cher pour leurs aliments. Les acheteurs des chaînes de supermarchés le savent et s’approvisionnent de produits de deuxième, voire de troisième ordre. Un d’entre eux m’a confirmé que c’est toujours pareil...
(JDM)
Le yogourt a une aura de produit santé, même s’il contient souvent beaucoup de sucre. Sur les tablettes des épiceries, des yogourts moins sucrés commencent à se frayer une place, à la demande des consommateurs.
(Le Soleil)
