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Manger des épinards peut rajeunir votre cerveau de onze ans
Pour cela, il faudrait en manger une à deux fois par jour, selon une récente étude de la Rush University in Chicago. Les légumes feuillus permettraient en outre de se protéger contre Alzheimer. (Francetvinfo.fr) - (+)
Menus santé : du tonus dans l’assiette avec les fruits secs
Arrêtons de bouder les fruits secs sous prétexte qu’ils sont trop caloriques. Exceptionnellement riches en bons nutriments (magnésium, potassium, calcium), ces concentrés d’énergie n’ont pas leur pareil pour sublimer les plats salés comme sucrés. (Destinationsante.com)
Une pomme chaque matin chasse…le pharmacien
Les personnes qui mangent une pomme par jour se rendent chez le médecin autant que les autres, mais reçoivent moins de prescriptions médicales, selon une étude publiée dans la revue JAMA Internal Medicine. (Santemagazine.fr) - (+)
Manger gras pourrait modifier le comportement
Une alimentation riche en gras pourrait altérer le comportement, possiblement en provoquant une inflammation du cerveau, prévient une nouvelle étude publiée dans la revue Biological Psychiatry. (La Presse) - (+)
5 aliments beauté à adopter
Histoire d’avoir bonne mine, voici 5 aliments  à mettre au menu. Des aliments beauté qui ont l'avantage d'être excellents pour notre santé! Pourquoi s'en priver? Explications de Isabelle Huot, docteure en nutrition... (Lebelage.ca)
Un bol de quinoa par jour peut allonger votre vie
Manger chaque jour 34 grammes de quinoa réduirait de 17 % les risques de mort prématurée, selon une récente étude de l'Université Harvard menée sur 14 ans et portant sur 367 442 Américains. (7 sur7.be) - (+)
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Du crabe et... de la crevette à Pâques - (Radio-Canada)
Cancer du foie : boire du café pour limiter les risques - (Santemagazine.fr) - (+)
Metro accusé de cruauté envers les poulets - (TVA)
Des supermarchés contourneraient la loi - (Le Journal de Montréal)
Le régime méditerranéen est aussi plus écologique - (Métro)
Un chef part en croisade contre la malbouffe - (Le Journal de Québec)
Manger des œufs pour augmenter les bienfaits des légumes - (Santemagazine.fr)
10 conseils pour éviter une intoxication alimentaire dans la cuisine - (SRC)
Attention aux produits importés de Chine! - (Canoë)

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10 façons d’économiser du temps et de l’argent - (Coupdepouce.com)

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Capitale-Nationale - Tables printanières - (Le Soleil)
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Montréal - À emporter : congé de cuisine - (La Presse)
Montréal - L'événement Montréal bar et bouffe bat son plein - (Canoë) - (1) - (2)
Montréal - La cabane à sucre en ville - (La Presse)

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En attendant l'été... Des cocktails à essayer - (Canoë)
Que du bonheur! - (Le Journal de Montréal)
À surveiller cette semaine - (La Presse)
Le meilleur whisky au monde n’est produit ni en Écosse, ni au Japon - (Métro)
Budget Leitão et vin - (Vinquebec.com)
Vins de garde à bons prix - (Canoë)
15 bons vins entre 11 $ et 13 $ - (Le Huffington Post)
Vins agrobiologiques et vins nature - (Radio-Canada) - (+)
À la découverte des vignobles canadiens - (La Presse)
Vins et additifs : le naturel a un prix - (Radio-Canada) - (+)
Vous avez dit «piquette»? - (Le Soleil)
Comment marier au mieux le vin et les pâtes? - (Lestouilleurs.tv)
Vins en vrac : problèmes d'étiquetage à la SAQ - (La Presse) - (+)
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Bière : Houblon de saison - (Artv.ca)
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Cuisine : Les rabais de la semaine - (Viteunerecette.ca) - (+)
Cuisine : Les cous de volaille - (Radio-Canada)
Cuisine : Des scones? Yes, sir! - (Le Soleil)
Cuisine : Un petit four à convection et à vapeur - (La Presse)
Cuisine : Les ingrédients de base de 8 cuisines du monde - (Le Huffington Post)
Cuisine : Transformez votre pain rassis en pain frais! - (RTL.be)
Fromage : Les joyeux fromagers - (La Semaine Verte)
Fromage : Les fromages québécois à l'honneur - (Laterre.ca)
Fromage : Fromages végétaliens fabriqués ici - (Radio-Canada)

Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Les œufs : comment bien les choisir? - (E-sante.be)
Aliment sous la loupe : Pain Country Harvest Fibres - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Des laits filtrés qui se conservent plus longtemps - (SRC)
Aliment sous la loupe : Saint-Henri : l'art montréalais du café - (Canoë)
Aliment sous la loupe : Les jus Anti+ - (TVA)
Aliment sous la loupe : Les collations Fruitsations - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Les fibres alimentaires - (TVA)
Produit vedette : Cultiver des pleurotes dans sa cuisine - (Radio-Canada)
Produit vedette : La palourde en vedette - (Radio-Canada)
Produit vedette : La spiruline, la nouvelle feel good therapy? - (Elle.fr)
Produit vedette : À vos estomacs, la saison de la pêche au Québec est lancée!
Produit vedette : L'anchois en vedette - (Radio-Canada)
Nouveau produit : 1642, le cola de Montréal au sirop d'érable - (SRC) - (+)
Nouveau produit : De belles découvertes à l'Expo Manger Santé et Vivre Vert 2015
Nouveau produit : Shreddies Pause-matin mélange chocolat et noix - (La Presse)
Nouveau produit : Qi'a de Nature's Path - (TVA)
Nouveau produit : Le pain sans gluten d'Inewa - (Canoë)
Combat des produits : Les poches et douilles à pâtisserie - (Radio-Canada)
Combat des produits : Le retour de la boulette de viande - (Radio-Canada)


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Bien manger et préserver la planète - Radio-Canada - (1) - (2)
Tutti frutti - Barbara Gâteau - Éd. de l'Homme
Cuisiner les superaliments - Collectif - Éd. Marabout
De plus en plus végé - Nettie Cronish - Pat Crocker - Éd. Transcontinental
Chou kale : la bible - Amelia Wasiliev - Éd. Marabout
Wok : recettes testées à la maison - Audrey Le Goff - Éd. Hachette Pratique
Plat santé du jour : 365 recettes alléchantes - Kate Mcmillan - Éd. de l'Homme
Petits plats italiens - Aurélie Desgages - Éd. Hachette Pratique

Dossiers chauds


L'inefficacité de l'étiquette valeur nutritive - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)
Aliments industriels: sucre, sel et gras en abondance - (1) - (2)

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« Mangez-vous trop? »: un des thèmes du mois de la nutrition 2015 - (1) - (2)
Consommer par idéologie - (Métro)
Une alimentation équilibrée en 3 points essentiels - (Lefigaro.fr) - (1) - (2)
Une nouvelle preuve qu'il faut impérativement prendre son petit-déjeuner - (+)
Contre la faim : fibres et protéines - (E-sante.fr) - (1) - (2)
L’importance de la traçabilité des aliments - (Le Devoir)
«La notion de terroir a explosé» - (L'Actualité)
Seul et heureux à table - (La Presse) - (+)
« Comment se retrouver dans une épicerie » : un des thèmes du mois... - (SRC)
Quelques raisons supplémentaires d'éviter les excès de sel - (Ladepeche.fr) - (+)
Pourquoi les boissons light font grossir - (Levif.be) - (1) - (2)
Éviter de grignoter pour protéger son coeur - (Femina.ch) - (+)
10 tendances alimentaires pour 2015 - (Le Journal de Montréal)
Manger de 9h à 5h - (Radio-Canada)
Pires que des vins de dépanneur - (Le Journal de Québec) - (+)
Poissons, crustacés, mollusques. Comment les choisir? - (Voir.ca)
Fruits et légumes moches dans les supermarchés - (Métro)
Mangez des noix, vous pourriez vivre plus longtemps - (Lanutrition.fr) - (+)
Économiser à l’épicerie - (Muramur.com)
15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

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