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Se sevrer du sel
Près de trois ans après sa création, le Groupe de travail sur la réduction du sodium alimentaire publie enfin ses recommandations. Une position de compromis, basée sur des cibles non contraignantes. Ottawa doit prendre le relai, et rapidement. Autrement, cette approche volontaire ne donnera aucun résultat. (La Presse)
7 nutriments qui combattent la fatigue
Vous vous sentez léthargique? Il y a de fortes chances que votre alimentation soit en cause. De nombreuses habitudes alimentaires courantes ont littéralement pour effet de vider les gens de leur énergie. Heureusement, on peut corriger ces problèmes assez facilement et retrouver son énergie. (Plaisirs Santé)
Obésité et autres maladies : l'impact négatif des boissons sucrées
Il existe un lien non seulement entre l'excès de consommation de boissons sucrées et l'obésité, mais aussi avec la survenue de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires. C'est ce qu'a démontré le Pr Frank Hu, de la Harvard School of Public Health lors du dernier congrès de la Société européenne d'athérosclérose, à Hambourg. (Lepoint.fr)
Afin d'éviter la pêche au mercure
Le mercure est un métal qui existe sous différentes formes dans la nature et le poisson en constitue la principale source de contamination pour l'homme. Voici comment profiter, sans danger, de cet aliment santé, le poisson! (Extenso)
Les consommateurs donnent un nouveau sens à la valeur des produits
Selon une récente étude Euromonitor, les consommateurs ont redéfini la valeur des produits: alors qu'avant la crise la valeur des produit combinait la qualité du produit et la diversité de l'offre, les consommateurs d'aujourd'hui ne regardent que le prix des produits. Ils mettent davantage l'accent sur les «besoins» que sur les «désirs». (Cyberpresse)
L'alcool protège contre la polyarthrite rhumatoïde
La consommation régulière d'alcool réduit la sévérité de la polyarthrite rhumatoïde et le risque d'être atteint de cette maladie, selon une étude publiée mercredi dans Rheumatology, la revue de la société britannique de rhumatologie. (Psychomédia)


Autres infos


( Archives )


- Les boissons énergisantes trop caféinées - (Cyberpresse)
- La dictature des bas prix pour fidéliser les clients - (La Presse Affaires)
- Québec veut augmenter de 20% la production bio - (La Presse)
- Transformez vos salades - (Fondation des maladies du cœur)
- Les secrets du chocolat - (E-sante.fr)
- Manger en famille c'est nourrissant... sur tous les plans!
- Pour maigrir, couper la viande, suggère une étude... - (Psychomédia)
- Fruits et légumes : faut-il tout acheter bio? - (Passeportsante.net)
- Canards du Lac Brome victime du succès de ses... - (Ruefrontenac.com)
- Pas facile d'être carnivore - (Métro)
- Les antioxydants : un plan C pour la Vie! - (Magazine Vivre)
- Du poisson pour protéger vos yeux du vieillissement - (Lanutrition.fr)
- Une cuillère de miel pour se refaire une santé - (Cyberpresse)
- Le régime crétois améliore le fonctionnement du coeur après un infarctus
- À quelques pieds du produit - (La Presse Affaires)
- La fabuleuse histoire du vinaigre - (Le Devoir)
- L'eau, toujours la meilleure boisson quand on a soif - (Passeportsante.net)
- Aliments frais pour l’été - (Fondation des maladies du cœur)
- S'alimenter à 30 degrés - (Métro)
- Le petit déjeuner : une bonne habitude pour toute la vie - (i-dietetique.com)
- D'où vient cette soudaine envie de crème glacée? - (Passeportsante.net)
- Indispensables oligoéléments - (E-sante.fr)
- Au matin et au goûter, pensez aux produits laitiers! - (Healthandfood.be)
- Consommer du fructose favoriserait l’hypertension - (i-dietetique.com)
- 5 aliments que votre médecin ne mange jamais - (Plaisirs Santé)
- La consommation élevée de sucres rapides est un facteur de risque
- Elle vous bassine? Donnez-lui du sucre! - (7sur7.be)
- Combien coûte une alimentation saine, économique et acceptable socialement et...? - (Bureau de soutien à la communication en santé publique)
- Combattre le décalage horaire à coup de cerises - (DeplacementsPros.com)
- Les produits laitiers donnent plutôt bon coeur... - (i-dietetique.com)
- Orthorexie : quand bien manger devient une maladie - (Métro - France)
- L'huile d'olive prévient le cancer du sein par plusieurs... - (PsychoMédia)
- 10 aliments santé que vous ne mangez pas - (Plaisirs Santé)
- La température de service du vin - (Radio Canada)
- Les broccolis luttent contre le cancer du sein et ses récidives - (Docbuzz.fr)
- Cinq règles à respecter pour vos enfants - (Fondation des maladies du cœur)
- Les végétariens sont-ils plus heureux que les autres? - (Cyberpresse)
- Votre conjoint vous fait-il grossir? - (Plaisirs Santé)
- Des mauvaises habitudes dès le berceau - (Radio Canada)
- Jaifaim.tv : une nouvelle webtélé en bouffe et en musique - (Métro)
- La viande rouge - (Fondation des maladies du cœur)
- Les boissons alicaments en plein essor - (Cyberpresse)
- Ne pas grossir... pour ne jamais avoir à maigrir - (Lepoint.fr)
- Produits naturels: l'information donnée dans les... - (Passeportsante.net)
- Cholestérol : faut-il augmenter la consommation de... - (i-dietetique.com)
- Les pâtes font-elles vraiment engraisser? - (Enfants Québec)
- Quand alimentation rime avec prévention - (Magazine Vivre)
- 15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

Publications


-Le livre gourmand des îles de la Madeleine - Éditions La Morue Verte
-Jazz... nos recettes - Résidences Jazz du Québec
-Les recettes de Papilles et molécules - F. Chartier et S. Modat - Éd. La Presse
-500 voyages de rêve – Saveurs du monde - National Geographic
-L'amour au menu - Linda Arsenault - Linda Arsenault Communication
-Notre mer nourricière - Taras Grescoe - Les Éditions VLB
-Sauvage - Savourer la nature - Louis-François Marcotte - Flammarion Québec

Dossier chaud


- Éliminons les gras trans de l'alimentation - Pétition - Vidéo
-Selon la Fondation des maladies du cœur : L'heure est venue de transformer notre alimentation en réglementant les gras trans dès maintenant
- La Société européenne de cardiologie recommande à son tour de bannir les acides gras hydrogénés de l’alimentation
 

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