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Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants. (L'actualité Alimentaire)
Aliments santé? Comment déjouer le marketing alimentaire
Beaucoup d’emballages mettent bien en évidence certaines vertus « santé » des aliments qu’ils contiennent, ce qui nous incite à les acheter. Malgré le côté rassurant de ces prétentions, ça ne veut pas toujours dire que l’aliment en question est bon pour nous. (Chatelaine.com)
5 nouveautés pour un petit-déjeuner rapide
Tanné de toujours manger des toasts au beurre d’arachide? Faites changement en goûtant à ces cinq produits gourmands qui viennent d’arriver sur les tablettes et qui se mangent bien sur le pouce. (Le Huffington Post)
La malbouffe cible les enfants, selon un rapport
Plus de 90 % des produits arborant des personnages et images ciblant des enfants à l’épicerie sont de la malbouffe, selon un rapport qui demande une loi pour encadrer ces pratiques. (TVAnouvelles.ca) - (+)
La marmelade à l’orange
Vous aimez ensoleiller vos déjeuners d’une marmelade ? Sur des rôties, muffin anglais, scones, elle ajoute un parfum d’agrumes bien apprécié. Cette semaine, cette tartinade passe au banc d’essai. (Le Journal de Québec)
Les Québécois mangent du saumon OGM sans le savoir
Depuis deux ans, le saumon génétiquement modifié (OMG) est bien présent au Québec, et les Québécois qui mangent ce poisson ne sont toujours pas informés de ce qu’ils consomment. (Le Journal de Montréal)
Comprendre l’innommable
Sauriez-vous reconnaître les ingrédients qui se trouvent sur les étiquettes des produits que vous consommez? Une orthographe imprononçable est-elle synonyme de toxicité? Deux expertes vous éclairent sur la question. (Lemust.ca)

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Brèves
Gros plan sur les hausses de prix - (La Presse)
L'étude sur la viande rouge a fait scandale - voici ce dont on n'a pas parlé - (+)
La nourriture en vrac, aussi bonne pour la santé que celle qui est emballée - (RC)
Un site Web pour Josée di Stasio - (Le Soleil) - (+)
Des aliments victimes de leur succès - (Lesaffaires.com)
Crouler sous les emballages - (La Presse)
Traces sur les fruits et légumes : le Québec fait bonne figure - (Laterre.ca)
Non, l'eau n'est pas la boisson la plus hydratante - (Slate.fr) - (+)
Une nouvelle raison de préférer le thé en vrac aux sachets - (Lanutrition.fr) - (+)
Le mythe des «bons sucres naturels» déboulonné - (Le Devoir)
450 $ de plus pour du zéro déchet - (Le Journal de Montréal)
L’épicerie de demain (2e partie) - (Actualitealimentaire.com) - (1ère partie)
Populaires

Les plus populaires
8 trucs pour réduire son gaspillage alimentaire et économiser jusqu’à 1700 $...
30 bons (ou mauvais) achats à faire chez Costco - (Selection.ca)
10 items qui font grimper votre facture d’épicerie - (Fraichementpresse.ca)
Faire l’épicerie pour une personne avec 100 $ - (Radio-Canada)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
Groupes d'achat en alimentation : comment ça fonctionne? - (Protegez-vous.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Baie-Saint-Paul - Des tours gourmands à Baie-Saint-Paul - (Le Soleil)
Capitale-Nationale - 11 nouveautés en restauration à Québec... - (Le HuffPost)
Capitale-Nationale - Une journée pour devenir «écolo-intelligent»! (26 octobre)
Charlesbourg - Nouvelle épicerie zéro déchet dans Charlesbourg - (Le Soleil)
Compton - Des produits frais dans les jolies fermes des Cantons - (La Presse)
Lanaudière - Les saveurs lanaudoises - (La Presse)
Limoilou - Un marché d’alimentation faible en glucides dans Limoilou
Loretteville - Une épicerie zéro-déchet… avec du lait en vrac! - (Le Soleil)
Lotbinière - Manger Lotbinière un aliment à la fois - (Lepeuplelotbiniere.ca)
Montréal - 12 grands restaurants à rabais pendant MTL à table - (Le HuffPost)
Montréal - Quoi de 9 MTL - (Le Journal de Montréal)
Québec - À la rencontre des producteurs - (Le Journal de Québec) - (+)
Sherbrooke - Free Go, les frigos en libre-service de Sherbrooke - (Radio-Canada)
St-Bruno - Beignes, fromage en grains et fondue aux Promenades St-Bruno
Suroît - Alléchants trésors du Suroît - (La Presse)
Témiscamingue - Le goût du Témiscamingue - (La Presse)

Cuisine - Boissons


Alcool : L’automne, la saison des salons de vins - (La Presse)
Alcool : Des cuvées pour célébrer - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Les trois vins de la semaine - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : L'Apéro au Québec - (Fraichementpresse.ca) - (Livre)
Alcool : La revanche du vin québécois - (La Presse) - (+)
Alcool : Des cuvées faciles à apprécier! - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Brix et cie - (Le Soleil)
Alcool : Chianti Classico : joyau de Toscane - (Le Journal de Montréal)
Alcool : 4 séduisantes cuvées pour l’automne... - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Des alcools et des recettes pour bien boire! - (Journalmetro.com)
Bière : 3 bonnes bières pour l'automne - (Salutbonjour.ca)
Bière : Les bières noires sortent du placard - (Le Soleil)
Bière : Une bière qui veut imiter le thé - (La Presse)
Bière : 5 nouvelles bières surprenantes à essayer - (Le Huffington Post)
Bière : Top 5 bières de microbrasseries à déguster cet automne - (Lemust.ca)
Bière : Sures aux fruits : tradition ou modernité ? - (Le Soleil)
Bière : Petite escapade en Estrie - (Le Soleil)
Bière : Des bières québécoises tendance à découvrir - (Radio-Canada)
Bière : 12 microbrasseries où déguster de bonnes bières devant de belles vues
Bière : Bières : les nouveautés coulent à flot - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Festin d’automne - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 10 aliments à ne pas mettre au micro-ondes - (Futura-sciences.com)
Cuisine : Recyclez vos herbes défraîchies en les transformant en pesto... - (SRC)
Cuisine : 5 erreurs d'hygiène à ne plus faire en cuisine - (Le Huffington Post)
Cuisine : La saison des « crisse & cook » - (La Presse)
Cuisine : S’occuper de ses oignons - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 8 façons santé de cuisiner les champignons - (Selection.ca)
Cuisine : La recette de Geneviève : on ne gaspille rien! - (Le Journal de Québec)
Cuisine : Pour des matins qui ont du tonus - (Le Journal de Montréal) - (+)
Cuisine : Les pros de la prep - (La Presse) - (1) - (2)
Cuisine : Petit guide des poêles en fonte - (Fraichementpresse.ca)
Cuisine : 25 recettes avec du tofu - (Selection.ca)
Fromage : Les meilleurs fromages du Québec en vedette - (SRC) - (1) - (2)
Fromage : Prenez le champ avec la route des fromages ! - (Lemust.ca)
Fromage : Un fromager inspiré par l’histoire de son village - (Laterre.ca) - (+)
Fromage : Sur la route des grains - (Le Soleil)
Fromage : L'origine du fromage canadien - (Radio-Canada)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Les fromages en portion individuelle au banc d’essai - (JDM)
Aliment : La cuisine végane de Jean-Philippe chez IGA - (Le Soleil) - (+)
Aliment : Les protéines végétales d’ici - (Blogue.iga.net)
Aliment : Bien choisir une bonne salade prête à manger - (Radio-Canada)
Aliment : Des pizzas du Cosmos au rayon des surgelés - (Le Soleil)
Aliment : 8 aliments à ajouter dans votre assiette - (Lemust.ca)
Alimentation : Manger plus sain réduirait rapidement les signes de dépression
Alimentation : Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée aujourd’hui? - (Le Figaro)
Alimentation : 10 astuces pour diminuer votre consommation de sucre - (JDQ)
Alimentation : Les aliments ultra-transformés sur la sellette - (Lesaffaires.com)
Alimentation : Êtes-vous keto - (Plus.lapresse.ca)
Alimentation : Vidéo : Quelle alimentation pour limiter le risque d’infarctus? - (+)
Alimentation : Vivre plus longtemps grâce aux polyphénols végétaux - (JDM)
Alimentation : Cerveau : 9 aliments pour booster vos performances intellectuelles
Alimentation : Oligoéléments : une alimentation équilibrée suffit à pourvoir...
Alimentation : Quoi manger pour prévenir le cancer? (vidéo) - (Lebelage.ca)
Combat des produits : Nous avons testé 5 faux-poulets véganes : voici nos favoris
Combat des produits : Infusion caféinée - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Nous avons testé 5 desserts glacés véganes, voici...
Combat des produits : Mijoteuse : comment la choisir? - (Chatelaine.com)
Combat des produits : Trempettes : les trouvailles santé - (JDM)
Nouveau produit : Les viandes et poissons artificiels arrivent - (La Presse)
Nouveau produit : Les craquelins nouveaux genres - (Radio-Canada)
Nouveau produit : 7 nouvelles gourmandises pour se sauver de la déprime
Nouveau produit : Udi’s : Des pizzas à base de patates douces - (IGA) - (Provigo)
Nouveau produit : Nouveautés à boire - (Le Journal de Montréal)
Produit vedette : Les pommes de terre grelots - (Radio-Canada)
Produit vedette : Savez-vous manger les choux? - (Notretemps.com)
Produit vedette : Des pâtes alimentaires adaptées pour tous les régimes - (+)
Produit vedette : La sardine, l'amie de vos muscles et de vos os! - (Notre Temps)
Produit vedette : Quand Montréal vient épicer Québec… - (Le Soleil)
Produit vedette : Les 5 types de cidres de pommes - (Lemust.ca)
Produit vedette : L'artichaut en vedette - (Radio-Canada)
Produit vedette : Les 5 noix les plus santé - (Selection.ca)

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Publications


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La destinée sucrée de Patrice Demers - Le Devoir - (Livre)
Soupes-repas - Caty Bérubé - Éd. Pratico-Pratiques
Apprivoiser la faim - La Presse - (Livre)
Simplement chic... - Cassandra Loignon - Éd. Pratico-Pratiques
À la rescousse des débutants en cuisine - Le Soleil - (Livre) - (+)
Gaspillage alimentaire : des trucs pour mieux conserver vos aliments - SRC - (+)
Des recettes à la tonne! - Le Soleil
Un livre de recettes certifié « 100 % sans kale » ! - La Presse - (Livre)
Antoni de «Queer Eye» lance son livre de recettes - Fraichementpresse.ca - (+)
Protéines Végétales - Caty Bérubé - Éd. Pratico-Pratiques
Sans gluten - Elisabeth Cerqueira - Marise Charron - Éd. Modus Vivendi
6 livres de recettes à se procurer pour diminuer sa consommation de viande
Loounie cuisine : recettes et astuces 100% végétales - C. Huard - KO Éditions
L’ABC des lunchs avec Geneviève O'Gleman - Salutbonjour.ca - (Livre)
Alexandra Diaz nous présente son livre Fiesta santé - Salutbonjour - (Livre) - (+)

Dossiers chauds


Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Les gras trans désormais totalement bannis au Canada - (1) - (2)
Toujours trop de sodium dans notre alimentation - (1) - (2)

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Autres infos


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10 astuces pour diminuer votre consommation de sucre - (JDM)
Aliments préparés au Québec : une certification qui suscite des questions - (+)
On n'est finalement pas sûr que la viande rouge soit mauvaise pour la santé - (+)
Plus de caisses de bouteilles d’eau chez Familiprix - (La Presse)
À découvrir sur les rayons - (La Presse)
7 nouvelles gourmandises pour se sauver de la déprime - (Le Huffington Post)
Les biscuits à l’avoine au banc d’essai - (Le Journal de Québec)
IGA: les contenants réutilisables acceptés dès le 16 septembre - (La Presse)
Les Québécois friands d’aliments à faible valeur nutritive - (La Presse) - (+)
Des huiles pour tous les goûts - (Le Journal de Montréal)
Nouveau dans le panier d’épicerie cette semaine - (Actualitealimentaire.com)
Les fromages en portion individuelle au banc d’essai - (JDM)
4 nouveautés en alimentation - (Lebelage.ca)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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