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Les aliments aphrodisiaques
On attribue à certains aliments, comme le chocolat, les huîtres et le champagne, des vertus aphrodisiaques. Mais ces produits influencent-ils réellement notre libido? Topo sur la question par Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Moi&Cie)
Cognition : Un simple jus de cassis pour garder l’esprit vif
Une récente étude britannique, publiée dans le Journal of Functional Foods, confirme les bénéfices du cassis et de la consommation d’un simple verre de jus de cassis pressé. Enfin, elle suggère, à plus long terme, un bénéfice préventif contre les troubles neurologiques ou de l’humeur. (Santelog.com) - (+)
Hot dogs et burgers : des classiques revisités
Incontournables des BBQ estivaux, les hot dogs et les hamburgers ne sont habituellement pas reconnus comme des options santé. Il existe pourtant quelques trucs pour améliorer leur valeur nutritive. (Le Journal de Montréal)
Noix de coco et compagnie
De nombreux produits dérivés de la noix de coco apparaissent en épicerie. Mais en valent-il la peine ? (Radio-Canada)
Cornichons et autres aliments fermentés réduiraient la phobie sociale
La consommation d'aliments fermentés tels que la choucroute, les cornichons, les yaourts... diminuerait le risque de phobie sociale, selon une étude publiée dans la revue Psychiatry Research. En cause, les probiotiques qu'ils contiennent, qui enrichissent la flore intestinale. (Top Santé) - (+)
5 aliments qui font sourire
Certains parfums exercent une puissante action sur les émotions. En voici cinq, et leurs aliments correspondants, qui vous aideront à vous sentir rapidement mieux. (Plaisirs Santé)
Populaires

La santé de l’agriculture québécoise - (Le Devoir) - (+)
À la conquête des légumes bizarres! - (Canoë)
La superfraise de l'île d'Orléans préviendrait le diabète de type 2 - (JDM)
Cet été, n'oubliez pas de faire votre marché! - (Le Soleil) - (1) - (2)
Quelle boisson quand il fait chaud? - (E-sante.fr)
Alimentation équilibrée : ce qui est sain pour la planète l'est aussi pour vous
Dans un marché près de chez vous... - (Radio-Canada) - (+)
Alimentation : la théorie c’est bien mais n’oubliez pas d’écouter votre corps!
Cancer : les bons gestes alimentaires pour l'éviter - (Top Santé)

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Populaires

Les plus lues
Les Québécois fous des marchés publics - (La Presse) - (1) - (2)
15 aliments qui nous font du bien! - (Moi&Cie)
Pains tranchés, les choix nutritifs - (Radio-Canada)
Bières : les choix les plus responsables - (Le Journal de Montréal)
20 façons simples d'économiser sur votre prochaine facture d'épicerie

Régional


Acton - Foire agroalimentaire de la région d'Acton - Du 4 au 5 juillet
Capitale-Nationale - Le Frigo : la vengeance d’un grossiste en alimentation
Drummondville - Une offre alimentaire dans tous les quartiers - (Radio-Canada)
Îles de la Madeleine - La Fête aux saveurs de la mer - 5 juillet
Îles de la Madeleine - Folle Virée Gourmande - Du 17 juin au 4 juillet
Mauricie - La Mauricie se dote d’une nouvelle identité agroalimentaire
Montréal - La poutine à l’honneur - Du 3 au 5 juillet - (Le Journal de Montréal) - (+)
Montréal - Déserts alimentaires : encourageons les solutions! - (Le Huffpost)
Montréal - Agenda foodie : PoutineFest, Les Premiers vendredis et plus - (Métro)
Montréal - Où manger la meilleure crème glacée dans le Grand Montréal? - (SRC)
Sorel-Tracy - Festival de la gibelotte de Sorel-Tracy - Du 3 au 11 juillet

Cuisine - Boissons


Les meilleurs rosés du moment - (Canoë)
Chronique vins du 3 juillet - (Boomfm.com)
Connaissez-vous les vins turcs? - (Le Huffington Post)
Nouvelle-Zélande : des vins intenses et bien tranchants - (Radio-Canada)
Tour d'horizon des vins canadiens - (SAQ)
Les sorties de la semaine - (La Presse)
L'ABC du vin rosé : quoi boire cet été - (Radio-Canada)
Quelles sont les vertus médicinales du vin? - (Gojimag.be)
La 500e chronique Vin de votre marchand de bonheur - (TVA)
Combien de sucre? - (Le Journal de Montréal)
De très beaux crus bourgeois! - (Le Droit)
Derrière le pigment, le rosé - (Le Devoir)
Bière : Wag the Wolf : un style séduisant
Bière : Bières : une diversité inégalée - (Canoë)
Bière : De la bière pour la mer - (Le Journal de Montréal)
Bière : Une bière à la lavande produite au Québec - (Argent)
Bière : Macrobrasseries contre microbrasseries - (La Presse)
Cuisine : Une soupe pour se rafraîchir - (La Presse)
Cuisine : Les rabais de la semaine - (Viteunerecette.ca) - (+)
Cuisine : Tout le monde a son BBQ - (Le Journal de Québec)
Cuisine : Rôtir au barbecue - (Radio-Canada)
Cuisine : Nos habitudes changent, les électroménagers aussi! - (La Presse)
Cuisine : Porc BBQ - (Le Journal de Québec)
Fromage : Ricotta maison - (Le Soleil)
Fromage : Halloumi d'ici - (La Presse)

Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Boisson de lin enrichie Flax Delight - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Santé, le sirop d’agave? - (Radio-Canada)
Aliment sous la loupe : Compote aux baies mélangées - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Le triomphe de la tomate - (Radio-Canada)
Produit vedette : La morille, le champignon de printemps - (Radio-Canada)
Produit vedette : La camerise, une saveur unique - (La Presse) - (+)
Produit vedette : La fleur de courgette - (Radio-Canada)
Produit vedette : Tout ce que vous devez savoir sur le quinoa - (Le Huffpost) - (+)
Nouveau produit : Shreddies Pause-matin - (TVA)
Nouveau produit : Bouchées de saumon en pâte croustillante et burgers de...
Nouveau produit : Mini Babybel Mozzarella - (Hrimag.com)
Combat des produits : À la recherche du meilleur gelato - (Radio-Canada)
Combat des produits : Banc d'essai : 3 moulins à café à meules - (Canoë)
Combat des produits : Au banc d'essai : le poulet pané surgelé - (Moi&Cie)
Combat des produits : Les paniers BBQ au banc d’essai - (Radio-Canada)


Publications


( + )


Saveurs d'Italie - Collectif - Éd. Larousse
Manger, une activité risquée - Radio-Canada - (+)
Le charme discret de l'intestin - La Presse - (+)
Connaissez-vous bien les tomates? - Canoë - (+) - (Concours)
Recettes gourmandes végétariennes - Collectif - Éd. First
Recettes bien-être pour intestins fragiles - Audrey Cosson - Éd. Larousse
Le meilleur de la cuisine orientale - Collectif - Éd. First

Dossiers chauds


L'inefficacité de l'étiquette valeur nutritive - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)
Aliments industriels: sucre, sel et gras en abondance - (1) - (2)

Autres infos


( Archives )


Le sucre et le gras entraîneraient une perte de flexibilité cognitive - (+)
L’ABC d’un pique-nique équilibré - (Le Journal de Montréal)
Manger gras affecte la mémoire - (Bluewin.ch) - (+)
Des accessoires pour le barbecue - (Radio-Canada)
À la sauce de chez nous - (La Presse)
De fraises et d’eau fraîche - (Métro)
Le chocolat serait bon pour la santé - (L'Actualité) - (+)
Les acides gras trans bannis aux États-Unis - (Lefigaro.fr)
La choucroute, nouvel anxiolytique? - (Lanutrition.fr) - (+)
Santé Canada propose des modifications à l'étiquetage nutritionnel - (Le Soleil)
La folie du coco - (La Presse)
Boissons de riz, d’amandes, de noix de cajou ou de soja? - (Lebelage.ca)
Quelle quantité de sucre contiennent vos aliments? - (Le Journal de Montréal)
Les eaux minérales - (Radio-Canada)
Pas de lait dans le thé! - (E-sante.be)
Économiser à l’épicerie - (Muramur.com)
15 stratégies pour manger à faible coût - (Yoopa)

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