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La crème de la crème glacée
Comment choisir la crème de la crème glacée? La Presse a demandé quelques conseils à une nutritionniste et à un amateur de glaces. (La Presse)
Québec revoit la loi pour élargir la vente des fruits et légumes « moches »
Québec entame une nouvelle étape dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en abrogeant le Règlement sur les fruits et légumes frais, ce qui permettra aux consommateurs québécois de se procurer des fruits et légumes dits «moches».
Les boissons en vogue sous la loupe
En saison estivale, il est important de boire davantage afin de compenser les pertes hydriques. Si l’eau demeure une option de choix, d’autres breuvages gagnent en popularité. Qu’en est-il de ces options? (Le Journal de Montréal)
Réduire sa facture d’épicerie en 9 leçons
Les factures d’épicerie atteignent des montants étourdissants, pourtant il existe des solutions pour débourser moins sans mal manger pour autant. (L'Actualité)
Cet été, mangeons aussi bien que les Américains!
Le nouveau guide alimentaire américain contient de bonnes nouvelles. Le docteur Alain Vadeboncœur, professeur agrégé à l’Université de Montréal, le trouve si intéressant qu'il nous en résume les grandes lignes. (L'Actualité) - (+)
Les saucisses à hot-dog sous la loupe
Les hot-dogs sont un grand classique de la cuisson estivale sur le barbecue. Les choix de saucisses fumées ne manquent pas au supermarché. Certains sont-ils plus sains que d’autres? (Le Journal de Montréal)
8 choses à savoir sur la psychologie à l’épicerie
Dans une grande surface, environ 40 000 produits alimentaires vous attendent et toutes sortes d’embûches sont tendues pour vous inciter à remplir votre panier. Quelques petites choses à savoir pour garder les pieds sur terre... (JDQ)
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La framboise du Québec prépare sa «révolution» - (La Presse)
Assaisonner ses plats au curcuma pour prévenir le cancer - (Metronews.fr) - (+)
Six bonnes raisons de manger des crevettes - (Santemagazine.fr)
Comment trouver le bon régime alimentaire pour lutter contre la dépression
Hélène Laurendeau dénonce l’abus du marketing dans le secteur... - (Le Devoir)
Les tops et les flops des aliments du coeur - (Lefigaro.fr)
Manger du poisson gras augmenterait les chances de survie au cancer...
Comment bien se nourrir cet été : conseils d'expert - (Canoë)
"Le naturel, c'est bon pour la santé"? Vraiment? - (Rtbf.be)
Soyez attentif à vos carences alimentaires! - (Canoë)
Ce qu'on ne vous a jamais dit sur les produits bio - (Le Huffington Post)

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10 applications pour manger mieux - (Chatelaine.com)
Nutrition : les pièges de l'été - (Lebelage.ca)
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Où faire son épicerie pour moins cher? - (Le Journal de Montréal)

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Bas-Saint-Laurent - Des bœufs nourris à la bière de microbrasserie - (JDM)
Bellechasse - Savoureuse balade dans Bellechasse - (Le Soleil)
Brompton - Du champ à la distributrice, une nouvelle façon d'acheter vos patates
Capitale-Nationale - Fil gourmand - (Le Journal de Québec)
Estrie - Trésors cachés dans les rangs - (Laterre.ca)
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Avoir une confiance quasi aveugle - (Le Journal de Québec)
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Six vins pour partir en vacances! - (Canoë)
Le Québec, l'Ontario et la C-B. ouvrent leurs frontières au vin - (La Presse)
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La SAQ doit baisser ses prix sinon les Québécois achèteront ailleurs - (JDM)
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Quatre cépages à découvrir - (L'Actualité)
Cinq vins pour surprendre vos invités! - (Canoë)
Six pinots noirs pour jazzer votre week-end - (Le Journal de Montréal)
Ce qu'il faut savoir avant d'aller à une SAQ Dépôt - (Le Huffington Post)
Bière : Pour l'apéro, essayez les bières sures d'été - (Radio-Canada)
Bière : Amateurs de bières, connaissez-vous l'application Untappd? - (Canoë)
Bière : Baron, une racinette festive - (La Presse)
Bière : Des étiquettes nutritionnelles pour les bières - (TVA)
Bière : Des bières de seigle - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 8 trucs pour bien s’organiser dans la cuisine - (Fraichementpresse.ca)
Cuisine : Les conseils BBQ du chef Benjamin Alarie - (Lebelage.ca)
Cuisine : L’Espagne dans son assiette! Olé! - (IGA)
Cuisine : Cuisiner l'ail du Québec - (La Presse) - (1) - (2)
Cuisine : Des épices maison pour le poisson - (Radio-Canada)
Cuisine : 5 façons de rendre des plats préparés plus nutritifs...
Fromage : Le robot fromager - (Radio-Canada)
Fromage : De presbytère à fromagerie: des pique-niques festifs à Warwick - (RC)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment sous la loupe : Ces aliments qui influencent notre humeur - (SRC)
Aliment sous la loupe : uKa protéine : les insectes dans votre assiette - (Métro)
Aliment sous la loupe : Croustilles de panais - (La Presse)
Aliment sous la loupe : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Faire sa crème glacée : test de sorbetières - (SRC)
Combat des produits : La grand-messe des jus d’aloès - (Radio-Canada)
Combat des produits : Attention chien chaud! - (Radio-Canada) - (+)
Nouveau produit : Un jus fait à partir de fruits et légumes invendus - (SRC)
Nouveau produit : De jeunes entrepreneurs lancent Mobilochef - (Le Devoir)
Nouveau produit : Une glace 100% végane - (Le Journal de Montréal)
Produit vedette : C'est la saison des betteraves de toutes les couleurs - (SRC)
Produit vedette : Le thé vert : comment profiter de ses vertus antioxydantes?
Produit vedette : Viande végétalienne : craquer pour le simili - (La Presse)
Produit vedette : Quelles bananes sont meilleures pour la santé? - (Canoë)
Produit vedette : Pour rester jeune, mangez de la grenade - (7sur7.be) - (1) - (2)

Publications


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Appétissante fiction : 10 lectures qui donnent l'eau à la bouche - Radio-Canada
Superfood - Jamie Oliver - Éd. Hachette Pratique
Suggestions de lecture pour cueillir des fleurs et des champignons sauvages
Tartare à la maison - Geneviève Everell - Éd. Goélette
Des livres et des blogues pour goûter à la cuisine québécoise - SRC - (+)
Cuisiner avec le coupe-spirale - Marylin Haugen - Éd. Guy Saint-Jean
Poissons et fruits de mer - Collectif - Éd. de l'Homme

Dossiers chauds


Sel : les fabricants alimentaires ont-ils fait leurs devoirs? - (+)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Gras trans : Éliminons les gras trans de l'alimentation - Vidéo - (+)

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Bonne nouvelle : les pâtes ne font pas grossir - (Gqmagazine.fr) - (+)
Les additifs sont-ils toxiques? - (Coupdepouce.com)
Québec serre la vis sur l’étiquetage - (JDQ)
Trop de pulpe de bois ajoutée à du parmesan - (JDM)
Fous des fruits - (Le Journal de Québec)
Fraude alimentaire : des tomates d'ici cultivées... au Mexique - (La Presse)
Sauce BBQ : l'incontournable du gril - (JDQ)
Des aliments bons pour notre santé et notre portefeuille est-ce possible? - (JDM)
Prix élevé des fruits et légumes : deux personnes sur trois se privent - (+)
Des étiquettes plus claires - (Le Journal de Montréal)
Les produits québécois à l'honneur sur les tablettes - (Metro) - (Loblaws)
Comment s’y retrouver? - (JDQ)
Savoir trouver les bonnes aubaines chez Costco - (Le Journal de Québec)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
25 astuces pour économiser sur l'épicerie - (Pratico-pratiques.com)

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